Η γιαγιά ΠΑΡΘΕΝΑ δείχνει στην δισέγγονη της ΙΩΑΝΝΑ ,πως κάνουμε τα Ποντιακά Ωτία.

Τσοκαλίκ’ - απο τον Ποντο , τυρί εύγευστο ,μαλακό, και ελαφρύ

Ας είναι αυτές οι γιορτές γεμάτες αγάπη, ειρήνη και όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους σας.

«Υείαν και ευλοΐαν» -Τις πιο θερμές ευχές για τα φετινά Χριστούγεννα

Τις ευχές μας για καλό Πάσχα και να περάσετε όμορφα αυτές τις άγιες ημέρες! Καλό Πάσχα σε όλους.

Ψήσαμε την παραδοσιακή φασολάδα σε δίλαβα , για τα κούλουμα 2023 στην Αγροσυκιά Πέλλας /Alpha tv

Το κανάλι μας Σκουντουλίζ φιλοξενήθηκε στον Alpha TV - ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΜΕ ΤΟΝ ΜΑΝΕΣΗ

Παρουσιάζουμε την Ποντιακή κουζίνα και δείχνουμε το πανέμορφο χωριό μας , την Αγροσυκιά Πέλλας.

Μακαρίνα Ποντιακή , παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος / Συνταγή Ποντιακή - Τη Πατρίδας τα φαϊα.

Αγροσυκιά Πέλλας , απο τα ομορφότερα χωριά του Νομού Πέλλας

Τσουμούρ' - To (φτωχό - απο πλευράς λίγων κ απλών υλικών) πρωινό των Ποντίων

γατμέρ σο σάτσ'

Τσατσιπέλ , Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ... Διαδικασία συντήρησης σε βάζα.

Αμπελόφυλλα συνταγή για συντήρηση σε βάζο (τριπλόβραστα) . για πεντανόστιμα αρωματικά ντολμαδάκια

Ποντιακά Ωτία ...σο χωρίον , γεύσεις Πόντου

Σπιτικά Τσουρέκια στο χωριό / Αφράτα εύγευστα μυρωδάτα Τσουρέκια / Ιστορίες γεύσεων απο το χωριό

Παπαρουνοκεφτέδες Νηστίσιμοι , Πεντανόστιμοι ευωδιαστοί ψημένοι στο τζάκι

Ίρι κεφτέ - Νηστήσιμη Καραμανλίδικη συνταγή

Τσιριχτά με τυρί! Μπουκιά και Συχώριο , Πεντανόστιμα χρυσοροδοκόκκινα τηγανισμένα στο τζάκι

Κολογκυθοφά(γ)ει / Κολοκύθα πορτοκαλί / Ποντιακή Κουζίνα

Κιντέατα / κιντέας , ένα νόστιμο και πολύ θρεπτικό φαγητό. Ποντιακή παραδοσιακή Συνταγή

Χαψολάβασα (χαψία σα λαβάσα) / ποντιακή παραδοσιακή συνταγή

Πορενί - Σέφτελα με Πασκιτάν , Παραδοσιακή Ποντιακή Συνταγή

Γιοχάδες(γιοχάς) , Σιρόν , Υβριστόν(η Τεννέ), Η ζύμη , τα υλικά , το ψήσιμο , το κόψιμο των Γιοχάδων

Μακαρίνα η Γνήσια συνταγή , η εκτέλεση , το Μαγείρεμα ,Ποντιακή γνήσια κουζίνα , Τη Πατρίδας τα φαϊα

Θολοχάβιτσον στο τζάκι .. Εσκουντούλτσεν όλον το χωρίον / Ποντιακά παραδοσιακά εδέσματα

Υείαν και ευλοΐαν και καλοχρονίαν!Καλά Χριστούγεννα με Υγεία , Ποντιακά Κάλαντα

Σπιτικό παραδοσιακό αγελαδινό γιαούρτι - Πως πήζεις το γιαούρτι - Ολη η διαδικασία

Ελιά , Ευλογημένος καρπός , Μαζέψαμε και φέτος τις Ελιές μας και βγάλαμε το πολύτιμο θρεπτικό λάδι..

Λιχουδιές στο χωριό , Τραγανές τηγανητές πατάτες , Ψημένα Όπως Παλιά ..

Πανσέτες στο φούρνο με πατάτες - σε πήλινη γάστρα ψημένα στον ξυλόφουρνο- Φαγητά που αγαπήσαμε .

Γλυκά που αγαπήσαμε , Κρέμα με παξιμάδια στο ταψί , ένα υπέροχο , απλό , διαχρονικό γλυκό ..

Σύκο γλυκό κουταλιού , παρασκευή μέσα στο Τές με αρμπαρόριζα . παραδοσιακή συνταγή στο χωριό.

Γιοχάδες(γιοχάς) , Ψήσιμο στο σάτς στο Χωριό , Παραδοσιακή ποντιακή κουζίνα.

Havits with Paskitan-Pontian Recipe-Traditional Pontian Tastes

Τσιμίδ-Seftela with eggs-Pontian Recipe-Traditional Pontian cuisine

Μπόρτς στο χωριό - Παραδοσιακή Συνταγή -Υλικά - εκτέλεση

Βαρένικα (ή ωτία ) με Πασκιτάν , ποντιακή παραδοσιακή συνταγή 4 γενεών...

Αυγόφετες στο χωριό / Ροδοκόκκινες , τηγανισμένες στο τζάκι , Απλή κλασσική συνταγή, 70 χρόνια!!

Βάφουμε αυγά το Πασχα , με φυσικά προϊόντα (κρεμμυδοφλουδες) ..Πολύ όμορφο φυσικό χρώμα αυγών.

Μπακαλιάρος - Κυριακή των Βαΐων , είναι έθιμο να τρώμε ψάρι ,Τηγανίζουμε (τσιρτσιρίζουμε) Μπακαλιάρο

Ποντιακά Κερκέλια (η Κερκέλαι) Παραδοσιακά Πασχαλινά ''Κουλουράκια' , όπως τα κάνανε στον Πόντο.

ΨΩΜΙ στο χωριό , Ψημένο στον ξυλόφουρνο , ψωμί με προζύμι , Συνταγή για πεντανοστιμο αφράτο ψωμί.

Βραστάρ - το ''στιφάδο'' των Ποντίων - Παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή

Φακές - Κλασσική συνταγή (Η ιδια εκτέλεση/υλικά εδώ και 60 χρονια)

Υβριστόν / Τεννέ , Ποντιακά προιόντα ,Παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή

Ζοχός ή ζόχια , ραδίκια , Ραδίκι άγριο πικρό (άγριο Μαρούλι)- Μάζεμα άγριων φαγώσιμων χόρτων

Χοσάφ - Η κομπόστα του Πόντου

Σκουντουλίζ - Ποντιακή κουζίνα , Αυθεντικές συνταγές ... η Παράδοση συνεχίζεται...

Λα'ί'ζω / Δουρβανίζω , να εβγέν Βούτουρον - Τάν - Πασκιτάν - Υλιστόν ... Ποντιακή Παράδοση

Πασκιτάν - Πως γίνεται , όλη η διαδικασία - Ποντιακή Παράδοση ,

Πατιτσοσήρ - Ποντιακή Συνταγή

Αέτς ελάιζαν το ξυλάγκ να εβγόν το βούτουρον (παραγωγή βουτύρου (δουρβάνισμα)

Πιλάφι από πλιγούρι , Ποντιακή συνταγή.

Μακαρίνα με Θουρμούλε (ψίχα ψωμιού ) Ποντιακή συνταγή που λάτρευε να φτιάχνει η γιαγια μου...

Τσουμούρ , Πρωινό όπως στον Πόντο , Ποντιακή Παραδοσιακή συνταγή

Η γνήσια Κρατσανιστή τυρόπιτα , Με Γιοχάδες (ποντιακά φύλλα) , ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜH ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Σιρόν - Mε Πασκιτάν - Παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή

Γιαγλαμένα Γιοχάδας , Το πρωινό των Ποντίων , ,ΠΟΝΤΙΑΚΗ Παραδοσιακή Συνταγή / ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τανωμένον σορβάς , παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή