Bienvenue au Ministère de la Ripaille 🍷🥖🥩
Ici, la France se raconte à table.
📜 Histoire & gastronomie : des banquets médiévaux aux repas de Napoléon, des inventions culinaires aux grandes querelles de terroir.
🍇 Terroir & savoir-faire : fromages, vins, spiritueux, spécialités régionales
⚔️ Style ripailleur : culture, la bonne chair et l’esprit français.

Chaque semaine :
des vidéos immersives sur les origines des plats et boissons qui font la France,
des histoires méconnues qui lient gastronomie et Histoire,
des débats gourmands où l’on tranche comme à la hussarde.

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