甜悦的烘焙 Tinrry's Baking

@会员频道 已经更新本次课程（从零基础到“一刀收”的详细分解），课程分为四节。

抹面是烘焙中最基础，也是最重要的技能之一，抹好一个面是做好一款蛋糕最基础的环节。

本期课程我将会带领大家了解常见的抹面工具及选择，动物性淡奶油的夹心和抹面打发的状态判断，一步一步教大家抹出完美的淡奶油圆形直角抹面，以及可以大幅度提高效率的一刀收抹面教学和细节讲解。从零基础抹面的基础上，过度进阶到如何快速抹面的方法，以及双层蛋糕如何转移的教学，希望大家可以通过本期的视频教学，让大家抹面技能进一步的提高。

5 years ago | [YT] | 201