Запеченный сливочный мини-картофель — это восхитительный гарнир, полный аромата в каждом укусе. Этот простой рецепт картофеля обязательно войдет в вашу книгу рецептов!
ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️Мини-картофель — 350 г ▫️Масло оливковое — 10 мл ▫️Масло сливочное — 40 г ▫️Соль — 5 г ▫️Перец черный — 2 г ▫️Свежая петрушка — по вкусу ▫️Чеснок — 3 зубчика
1. Отварите картофель в мундире. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. 3. Выложите картофель на противень с пергаментной бумагой. 4. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и оливкового масел. Вареный картофель раздавите плоской стороной лезвия ножа, выложите в сковороду с маслом. Перемешайте. 5. Картофель щедро посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком, затем хорошо перемешайте. 6. Запекайте картофель в течение 5 минут, переверните и выпекайте еще 5 минут, чтобы обе стороны были одинаково хрустящими. 7. Выньте из духовки и перед подачей посыпьте свежей петрушкой и растопленным маслом.
Не бойтесь добавить немного тертого сыра или сыра Пармезан перед тем, как вынуть из духовки (дайте растаять минуту или две)
Кулинарная студия МУКÁ
Запеченный сливочный мини-картофель — это восхитительный гарнир, полный аромата в каждом укусе. Этот простой рецепт картофеля обязательно войдет в вашу книгу рецептов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Мини-картофель — 350 г
▫️Масло оливковое — 10 мл
▫️Масло сливочное — 40 г
▫️Соль — 5 г
▫️Перец черный — 2 г
▫️Свежая петрушка — по вкусу
▫️Чеснок — 3 зубчика
1. Отварите картофель в мундире.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Выложите картофель на противень с пергаментной бумагой.
4. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и оливкового масел. Вареный картофель раздавите плоской стороной лезвия ножа, выложите в сковороду с маслом. Перемешайте.
5. Картофель щедро посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком, затем хорошо перемешайте.
6. Запекайте картофель в течение 5 минут, переверните и выпекайте еще 5 минут, чтобы обе стороны были одинаково хрустящими.
7. Выньте из духовки и перед подачей посыпьте свежей петрушкой и растопленным маслом.
Не бойтесь добавить немного тертого сыра или сыра Пармезан перед тем, как вынуть из духовки (дайте растаять минуту или две)
studiomyka.ru
4 years ago | [YT] | 4