정육점 사장님이나 마트 정육점 하시는 분들한테 첫 월급타서 부모님한테 첨으로 소고기 사드리는데 가장 맛있는 부위가 어디일까요? 라고 물어보면 자기 일 처럼 골라준다 20대 초반에 4번정도 써먹어 봤는데 진짜 하나하나 비교해서 도와주심
3 years ago
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떡심있는 윗등심은 떡심 대각선 아래부분이 사선으로 결이 있는게 좋고 떡심없는 아랫등심은 새우모양으로 생긴 새우살이 큰 부위를 고르면 된다고 배움
3 years ago
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등심살때 어른들은, 건강 생각해서 마블링 많은 건 혈관에 지방 쌓인다고 안사고, 1, 2등급 등심을 사서 며칠 숙성시켜서 구워 먹으면 맛있어요. 마블링 많은 1등급 이상은 맛은 좋지만 건강엔 나빠요~
3 years ago
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여보엄마 맡겨만둬 - 2분꿀팁
소고기 등심, 비싼데 잘못 고르면 미역국 소고기처럼 질길 수 있어요.
그래서 여러분들은, 소고기 등심 고를 때 어떤 걸 보시나요?
투표하시고 왜 그런지 이유를 댓글로 공유해 주세요^^
사실, 괜히 이것저것 주워들으면 막상 고를 때 하나도 기억도 안 난다는.. ㅠㅠㅠ
그래 서! 딱 쉽게 '대각선' 만 하나만 보면 절대 실패 없는 고르는 법을 준비했어요 ^^
https://youtu.be/r031NZdZ9q4
앞으로는 위 영상에 나오는 '대각선' 만 기억하세요!
그럼 비싼 등심 사고 질긴 고기 씹는 일은 없을 거예요 :)
3 years ago | [YT] | 107