날짜 : 10월 28일 오전 10시, 오후 2시
장소 : 관악구 인헌16나길 38-3 길상사 지하 1층(지대방)
인원 : 각 클래스 당 8분
참가비 : 5만원
증정 선물 : 아미산쑥티 한식간장(350ml)
---
우춘홍 대표님은 10년 전 보은 속리산 자락의 산골 마을로 귀향, 장맛의 장인으로 유명했던 친정어머님과 함께 우리 장을 이어오고 계세요.
한식 간장 맛의 3요소를 꼽자면 좋은 콩, 맑은 물, 그리고 자연과 함께 익어가는 시간입니다. 세 가지를 충실하게 지켜온 덕분에 미슐랭 3스타인 <밍글스>의 강민구 셰프의 선택을 받기도 했답니다.
이번 클래스에는 이런 분들이 오시면 좋습니다.
진짜 한식 간장의 맛을 알고 싶으신 분, 간장의 쉬운 활용법을 알고 싶으신 분, 우리 음식에 대한 이야기를 나누고 싶으신 분... 모두 환영합니다.
정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe
길상사 지대방에서 <우리간장 시식 클래스>를 엽니다. 미슐랭 3스타 강민구 셰프가 쓴다는 한식간장 맛 보러 오세요~
💚신청서💚
원하시는 시간의 신청서를 눌러 신청해주세요.
오전 10시
forms.gle/NZJpKr7QG3jXt93u7
오후 2시
forms.gle/znbveDXuvyAaSp4y6
[클래스 내용]
1️⃣ 한식간장 맛 일깨우기
한식 햇간장, 표고 간장, 능이 간장, 더덕 간장 맛보기
양조간장/산분해 간장과의 차이 알기
2️⃣ 음식과 쉽게 곁들이기
빵 / 채소찜과 궁합 즐기기
맛간장, 샐러드간장소스 다양하게 활용하기
날짜 : 10월 28일 오전 10시, 오후 2시
장소 : 관악구 인헌16나길 38-3 길상사 지하 1층(지대방)
인원 : 각 클래스 당 8분
참가비 : 5만원
증정 선물 : 아미산쑥티 한식간장(350ml)
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우춘홍 대표님은 10년 전 보은 속리산 자락의 산골 마을로 귀향, 장맛의 장인으로 유명했던 친정어머님과 함께 우리 장을 이어오고 계세요.
한식 간장 맛의 3요소를 꼽자면 좋은 콩, 맑은 물, 그리고 자연과 함께 익어가는 시간입니다. 세 가지를 충실하게 지켜온 덕분에 미슐랭 3스타인 <밍글스>의 강민구 셰프의 선택을 받기도 했답니다.
이번 클래스에는 이런 분들이 오시면 좋습니다.
진짜 한식 간장의 맛을 알고 싶으신 분, 간장의 쉬운 활용법을 알고 싶으신 분, 우리 음식에 대한 이야기를 나누고 싶으신 분... 모두 환영합니다.
4 weeks ago (edited) | [YT] | 84