Muy interesante el canal. Información de calidad. Me gustaría ver algún día tu receta de tus 5 pintxos top y una receta de arroz(bogavante o marisco o carne....) tradicional Gracias Saludos
2 years ago | 0
@miguelangelmoscardosamper8842
Estoy aprendiendo alta cocina moderna ,sabrosa,vistosa,equilibrada,al alcance de cualquiera que tenga nociones básicas y sin parafernalias,aparatos y técnicas sofisticadas y sin jilipolleces..y gratis!sigue así,espero ansioso tus vídeos 🙏
2 years ago | 0
No sólo explicas qué hay que hacer, sino *por qué*, y además qué pasaría si no se hace. Gracias Chef
2 years ago
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Vaya canal más bueno soy amante de la cocina autodidacta pero con Tigo estoy aprendiendo mucho gracias por tus vídeos
1 year ago | 0
Me fflipa tu canal !! Molaría recetas asiaticas rollo la sopa laksa. Algún risotto también. Gracias
2 years ago
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Buenas Alfredo. Lo primero "Muchísimas gracias" por todo. Por compartir tanta Genialidad y conocimiento gastronómico. Ni te imaginas el tiempo q llevo buscando a un mentor q enseñe lo q tú y de manera tan clara y concisa! Un privilegio!! Aunq parezca una chorrada, podrías hacer en algún momento un short sobre cuáles son las mejores maneras de cocinar langostinos y gambas al estilo tradicional, en particular los langostinos Jumbo. Con tiempos incluidos a poder ser. Un fuerte abrazo y un saludo
2 years ago
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Buenas tardes Alfredo. Quiero felicitarte por tu canal y por tu maravillosa idea de explicar tan detenidamente las recetas. Un placer y un gustazo aprender contigo …. No nos dejes por favor. Un abrazo.
2 years ago | 0
Gracias Alfredo, me gustaría aprender sobre técnicas de curar y marinar pescados.🔝🔝
2 years ago
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Te felicito por el contenido. Soy cocinero y responsable de una cocina con cierto volumen. Ya que preguntas por aquello que nos gustaría ver, podrías replicar platos que hayas trabajado tu mismo en Noma y otros restaurantes en los que hayas estado. Si no te cuadra alguna receta por logística, adáptala. Si no lo haces, sigue como asta ahora, me encanta tu dinamismo. Muchas Gracias!
2 years ago | 0
Sería interesante panes y masa madre, muchas gracias por tu contenido es muy util y didáctico
2 years ago
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Gracias por cocinar con tanta pasión.Y por enseñarnos tantas cosas. Yo quisiera aprovechar ,para pedirte algo.Tengo cancer y además me han dicho que soy celiaca,por eso quisiera pedirte recetas de pan y reposteria para celiacos,y tus consejos de trabajar con harinas sin gluten. Muchas gracias por tus videos ,no dejes de crear en la cocina ,para mi ha sido un regalo y una ilusión seguir tus recetas,ya que me han dado mucha esperanza,en mi confinamiento entre casa y el hospital. Un millón de gracias .
1 year ago | 0
Yo he flipado con el crujiente de arroz y atún. Aún estoy soñando con ese plato. Mi más sincera enhorabuena. Los canales de cocina los sigo y "vale", pero el tuyo está a otro nivel
1 year ago | 0
Eres bueno y me gusta tu canal. Muchas gracias. Quizás abusas de la mantequilla, se te ve formación o influencia francesa, cuestion de gustos obviamente.
2 years ago
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Hola me veo todos tus videos . Se aprende mucho . Estoy tentado. Podrias hacer comidas con alcachofas que solo conozco 1 sola forma de comerlas
11 months ago | 0
Aúpa!!! Te sigo hace muy poco, quiero ver más!!! Me gustaría cocinar a baja temperatura, sin maquina de bacio
2 years ago | 0
Me encanta lo que haces. Desde hoy, tienes un seguidor más! Como sugerencia, los vídeos son demasiado cortos y rápidos! Me gustaría algo más pausado y detallado. Pero sigue así!
2 years ago | 0
Alfredo Vozmediano
Muchísimas gracias a todos por el apoyo que está recibiendo el contenido y el canal en general.
Quiero que mis videos sean algo que realmente enseñe, ayude y motive a conocer productos y técnicas y a cocinar más, que es sinónimo de comer bien y rico.
Por eso tu opinión es muy importante para mí, déjame saber que tipo de videos y que técnicas, productos o recetas te gustaría ver por aquí. Tendré todo en cuenta!!!
Saludos y nos vemos por aquí!
2 years ago | [YT] | 428