培仁蔬食MAMA

全家重感冒的培仁，今年母親節哪裡都不能去，關在家第五天，逐漸有活過來的感覺，邊吃飯邊說：
「唉，生病還是不錯的，有好一點就覺得好幸福。」

原本想吃的東西也吃不了（塗滿鮮奶油的蛋糕+母親節大餐）
改成病人友善的
絲瓜麵疙瘩+燒豆腐
還是培仁自己的食譜🤣

還好培仁的幸福門檻很低
大女兒送的一束花+一頓不用自己做的飯
就覺很幸福🫶
感恩感恩

祝大家天天快樂，健健康康💕
出入人潮眾多的公共場所最好還是戴口罩，落實勤洗手喔！

另外附上廚房新新手也做得好吃的絲瓜麵疙瘩食譜，YouTube上也有影片喔🤤（湯底搜尋🔍培仁 絲瓜；麵疙瘩搜尋🔍培仁 麵疙瘩）
3人份食材
絲瓜 一條，去皮切塊
玉米 一支，把玉米粒削下來
鴻禧菇 一包
紅蘿蔔 一小段
豆皮 三片
中筋麵粉 兩飯碗
薑絲 一些

鍋中先炒薑絲、菇，炒香再放紅蘿蔔拌一下，放絲瓜塊、玉米粒加水一起煮，煮滾再煮個10分鐘，感覺湯有比較白一點了，就把豆皮絲調放進湯中一起煮。
這時候就可以把麵粉放在鋼盆中，慢慢加水，把麵粉攪成米粒狀（或是喜歡的大小）
再放進鍋中，煮滾用鹽調味就好囉（小塊麵疙瘩很容易熟）
這款是湯會糊糊的麵疙瘩，加絲瓜跟玉米湯甜甜的，不舒服的時候吃真的就是幸福🫶

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1 year ago | [YT] | 1,091