僕の休日 / ぽんこつタイムズ

というわけでイカ丼

大葉、トロロ、イカ、卵黄、あと海苔を少し
わさび醤油でいただきます

某ドライブインではイカは賽の目切りだけど、食感を残したくてそうめんでいただきます

某ドライブインでは卵黄じゃなく、ウズラの卵です
再現するならウズラの卵がいいかもです

この丼は凄く美味しいので、年に1回は食べたいです
新子の季節のお楽しみです

実はイカじゃなくても、トロロと卵黄の丼って凄く美味しいんです
牛肉のしぐれ煮、トロロ、卵黄の丼が超絶お勧めです
是非やってみてくださいね

1 month ago | [YT] | 6