Называется он так не скромно из-за своего главного и исключительно редкого ингредиента, сердцевины ствола семилетней пальмы.
Впервые я попробовал это экзотичное блюдо во время своей недавней поездки на Сейшельские острова. Его стоимость оказалась не такой уж и миллионерской — 10-15 евро за порцию. На Маврикий и Сейшелах данный специалитет есть в меню любого пристойного заведения.
Приготовление занимает всего 8 - 10 мин., а сам рецепт оказался предельно прост.
Для начала - извлекаем сердцевину семилетней пальмы!
Состав: 1. сердцевина ствола семилетней пальмы 2. 50 мл. оливкового масла 3. 1 головка красного лука 4. соль и перец по вкусу 5. 2 средних помидора 6. 100 гр. мяса краба, креветки, или лобстера 6. зелень (петрушка, кинза, стрелки зеленого лука)
Сердцевину ствола мелко нарезаем и смешиваем с другими ингредиентами. Солим и перчим.
Кстати! Съедобную часть пальмы консервируют. Поэтому теоретически салат миллионеров можно отведать не только в тропиках.
Мировая еда
Салат миллионеров💰
Называется он так не скромно из-за своего главного и исключительно редкого ингредиента, сердцевины ствола семилетней пальмы.
Впервые я попробовал это экзотичное блюдо во время своей недавней поездки на Сейшельские острова. Его стоимость оказалась не такой уж и миллионерской — 10-15 евро за порцию. На Маврикий и Сейшелах данный специалитет есть в меню любого пристойного заведения.
Приготовление занимает всего 8 - 10 мин., а сам рецепт оказался предельно прост.
Для начала - извлекаем сердцевину семилетней пальмы!
Состав:
1. сердцевина ствола семилетней пальмы
2. 50 мл. оливкового масла
3. 1 головка красного лука
4. соль и перец по вкусу
5. 2 средних помидора
6. 100 гр. мяса краба, креветки, или лобстера
6. зелень (петрушка, кинза, стрелки зеленого лука)
Сердцевину ствола мелко нарезаем и смешиваем с другими ингредиентами. Солим и перчим.
Кстати!
Съедобную часть пальмы консервируют. Поэтому теоретически салат миллионеров можно отведать не только в тропиках.
Сергей Шумилов
9 months ago | [YT] | 4