Давайте начистоту. Этот ставший культовым напиток не то чтобы очень вкусный. В детстве мы вообще не понимали, почему он так нравится взрослым. Даже если добавить сливки, сахар и сиропы, у него все равно останется характерный, весьма специфичный горький вкус. Не исключаю, что многим как раз это и нравится. Но почему непреодолимая страсть именно к кофе стала поистине глобальным явлением охватившим все континенты?!
Еще один феномен – всеобщее желание делиться своим кофейным романом с миром. Это сродни массовому помешательству. Никого ведь не очаровывает кружка с кефиром. Стакан компота также не вызывает острую необходимость немедленно запостить его в соцсетях.
Я тоже грешен. В моем инстаграм можно встретить крепчайший эспрессо «на глоток» в Риме, уличный турецкий из турки сваренный на песке в Стамбуле, редкостный говно-кофе из Старбакс и, конечно, эталонный американо из любого «Вкусно и точка». Не имея никакой смысловой нагрузки тем не менее подобные посты всегда казались мне если не чем-то важным, то как минимум вполне уместными.
А как вам фраза, обладающая поистине сакральной силой «надо встретиться за чашечкой кофе»? Люди на всех континентах используют ее в качестве мощной мотивации для любого рода свидания, дружеского или делового – не важно. И ведь работает!
В результате мы имеем зашкаливающее количество кофеен. Их в разы больше аналогичных заведений, в которых подают любые другие напитки, например, чай. Каждый уважающий себя горожанин, в особенности представитель творческой интеллигенции, мечтает открыть собственную кофейню. И, как правило, не открывает. Оно и к лучшему.
Кофе - настоящий супергерой в мире гастрономии. Пытаясь оправдать иррациональную зависимость, мы охотно награждаем напиток массой сверх положительных качеств. Он – уют и тепло в доме, лучший бодрящий напиток с утра, эффективный способ межличностной коммуникации, природный энергетик, мощный антиоксидант и пр. и пр. И, наконец (а по мне, это главное), употребление кофе - основной показатель прогрессивного образа жизни современного человека. Быть кофеманом почетно. Любить чай или компот – трагически старомодно.
Мировая еда
Почему мы так любим?☕️
Давайте начистоту.
Этот ставший культовым напиток не то чтобы очень вкусный.
В детстве мы вообще не понимали, почему он так нравится взрослым. Даже если добавить сливки, сахар и сиропы, у него все равно останется характерный, весьма специфичный горький вкус. Не исключаю, что многим как раз это и нравится. Но почему непреодолимая страсть именно к кофе стала поистине глобальным явлением охватившим все континенты?!
Еще один феномен – всеобщее желание делиться своим кофейным романом с миром. Это сродни массовому помешательству. Никого ведь не очаровывает кружка с кефиром. Стакан компота также не вызывает острую необходимость немедленно запостить его в соцсетях.
Я тоже грешен. В моем инстаграм можно встретить крепчайший эспрессо «на глоток» в Риме, уличный турецкий из турки сваренный на песке в Стамбуле, редкостный говно-кофе из Старбакс и, конечно, эталонный американо из любого «Вкусно и точка». Не имея никакой смысловой нагрузки тем не менее подобные посты всегда казались мне если не чем-то важным, то как минимум вполне уместными.
А как вам фраза, обладающая поистине сакральной силой «надо встретиться за чашечкой кофе»? Люди на всех континентах используют ее в качестве мощной мотивации для любого рода свидания, дружеского или делового – не важно. И ведь работает!
В результате мы имеем зашкаливающее количество кофеен. Их в разы больше аналогичных заведений, в которых подают любые другие напитки, например, чай. Каждый уважающий себя горожанин, в особенности представитель творческой интеллигенции, мечтает открыть собственную кофейню. И, как правило, не открывает. Оно и к лучшему.
Кофе - настоящий супергерой в мире гастрономии. Пытаясь оправдать иррациональную зависимость, мы охотно награждаем напиток массой сверх положительных качеств. Он – уют и тепло в доме, лучший бодрящий напиток с утра, эффективный способ межличностной коммуникации, природный энергетик, мощный антиоксидант и пр. и пр. И, наконец (а по мне, это главное), употребление кофе - основной показатель прогрессивного образа жизни современного человека. Быть кофеманом почетно. Любить чай или компот – трагически старомодно.
Сергей Шумилов
11 months ago | [YT] | 2