旅行路上見

我說你各位來檳城一定要來嘗試一下
這裡的Loh Bak (發音就是台語的滷肉）
但完全不是我們想的那個滷肉🤡

這家是之前檳城朋友帶我們來吃過的
這次剛好住附近特地走來回味一下
位置就在檳城最有名的姓氏橋旁邊
要從姓陳橋旁邊的巷子走進去
一攤阿姨賣的不起眼小攤子
這攤只賣三樣：滷肉、蝦煎、豆干煎

重點來了...
「滷肉」根本不是滷的~是炸的！
外皮薄脆、裡面包著豬絞肉和香料
整個超像台灣的雞捲！但味道更重一點
蝦煎跟豆干煎雖然名字寫「煎」
但實際上也都是油炸的😆
吃起來像炸蝦餅＋炸豆腐組合
配上他們的辣醬鹹香帶點甜~哥好愛！

「滷肉」是檳城這類油炸點心的統稱
算是路邊攤或熟食中心常見的靈魂小吃
地位就像台灣的鹽酥雞攤一樣的存在

檳城朋友說這家是不想讓人家知道的店
所以哥就在這裡小聲說...
你各位不要讓人家知道喔😏

#當地人不想讓人家知道系列
#第4次檳城旅居實驗計畫
#旅行路上見

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18 hours ago (edited) | [YT] | 4