io penso il tacchino perche arrivo con la scoperta delle americhe altre pietanze come la psta e lo zafferano sono di origine araba, la coda di castoro veniva consumata nel nord europa
5 months ago | 2
Lo zafferano credo venga da oriente, o comunque non da oltreoceano, quindi credo fosse conosciuto; la pasta non era diversificata come adesso (penne lisce, rigate, fusilli, ruote, tagliatelle, tagliolini, pappardelle... 😵💫 ), ma era conosciuta; il castoro e il tacchino sono due animali dal flavour molto nordamericano, ma credo che sia solo il secondo a esser veramente originario di lì... quindi, a meno che qualche vichingo non ne abbia imbarcato uno durante un viaggio di ritorno, direi che nessun tacchino sia mai stato mangiato in Europa nel medioevo. ...ma poi perché gli americani li chiamano "Turchia
5 months ago
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Il tacchino viene dall America, considerato che, il medioevo, viene fatto finire nel 1492, data di scoperta dell America, è impossibile che nel medioevo abbiano mangiato tacchino
5 months ago | 0
La coda di castoro era considerara affine al pesce, quindi medici e teologi la consigliavano per i periodi di magra.
5 months ago | 1
Non sappiamo se in antichita tacchini sono arrivati in asia magari cavalcando le renne o altri animali che compivano migrazioni sui ghiacci, non è detto che qualche tacchino in antichità non abbia trovato il modo di venire a farsi cucinare in italia, non possiamo essere sicuri di cosa fanno tutti gli animali
5 months ago | 0
Il tacchino...arriva dalle americhe, però la pasta è un po ambigua, nel senso che se intendiamo gli spaghetti (o simili ma chiamati maccaroni) dobbiamo aspettare gli arabi in sicilia, al nord invece si usavano fogli di pasta (tipo lasagne ma di pasta senza uovo)...
5 months ago | 0
Allora partiamo dal presupposto che è il tacchino, però anche la pasta volendo🤔 cioè "pasta" significa tutto e non significa nulla
5 months ago | 0
Sono certa del fatto che fosse la pasta almeno intesa come la intendiamo oggi ! E forse anche il tacchino , ma non ne sono certa ! Anche perché il tacchino dopo i primi viaggi in America incomincio a girare anche qui la pasta così come è oggi sicuramente no , perché è stata inventata all'inizio o nel mezzo del rinascimento così come è oggi !
5 months ago | 0
ARTIFACTA
Quale di questi cibi non veniva mangiato nell'Europa medievale?
La risposta nel video in uscita martedì!
5 months ago | [YT] | 70