Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом моркови по-корейски. Получается вкусный, ароматный, пикантный салатик. Сырая морковь и свежий чеснок сохраняют все свои полезные вещества и витамины. В домашних условиях этот салат получается очень дешёвый, морковь сейчас стоит 20 руб за килограмм.
Морковь чищу, мою натираю на терке для корейской моркови. Морковь для этого салата желательно брать крупного размера и обязательно крепкую, не вялую.
К натёртой моркови (1 кг) добавляю соль, сахар, уксус, чеснок пропущенный через пресс.
В сковородку всыпаю специи: кориандр и чёрный молотый перец. Можно добавить красный острый молотый перец или паприку. Вливаю подсолнечное масло и ставлю на сильный огонь. После того как масло закипело, жду 5-10 секунд, затем кипящее масло со специями вливаю в морковь.
Хорошо перемешиваю, чтобы сахар чеснок и специи хорошо распределились по моркови.
Отправляю салат пропитаться в холодильник на одни сутки.
Хранится он в холодильнике 5-7 дней.
Готовься, пробуйте, радуйте себя и своих близких вкусной едой! Приятного аппетита 🌹
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом моркови по-корейски. Получается вкусный, ароматный, пикантный салатик. Сырая морковь и свежий чеснок сохраняют все свои полезные вещества и витамины. В домашних условиях этот салат получается очень дешёвый, морковь сейчас стоит 20 руб за килограмм.
Морковь 1 кг
Масло 100 мл
Чеснок 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Кориандр 1 ст.л.
Черный перец 1 ч.л.
Морковь чищу, мою натираю на терке для корейской моркови. Морковь для этого салата желательно брать крупного размера и обязательно крепкую, не вялую.
К натёртой моркови (1 кг) добавляю соль, сахар, уксус, чеснок пропущенный через пресс.
В сковородку всыпаю специи: кориандр и чёрный молотый перец. Можно добавить красный острый молотый перец или паприку. Вливаю подсолнечное масло и ставлю на сильный огонь. После того как масло закипело, жду 5-10 секунд, затем кипящее масло со специями вливаю в морковь.
Хорошо перемешиваю, чтобы сахар чеснок и специи хорошо распределились по моркови.
Отправляю салат пропитаться в холодильник на одни сутки.
Хранится он в холодильнике 5-7 дней.
Готовься, пробуйте, радуйте себя и своих близких вкусной едой! Приятного аппетита 🌹
#морковьпокорейски #морковь #морковча #салат #салатизморкови #рецептсалата
3 weeks ago | [YT] | 57