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日清講和記念館&春帆楼

日清戦争の終結後に締結された講和条約（下関条約）の会議の場所日清講和記念館と老舗の料理店「春帆楼」に行ってきました。

実は記念館がメインではなく「春帆楼」という老舗の料理店でふぐ（山口県では「ふく」と言います。）を食べるのがメインでした。

実はここ下関は、かの有名な初代内閣総理大臣伊藤博文公が、当時食べることを禁じられていたふぐを食した地、そして、そのふぐ料理がおいしかったことから、ふぐ料理が解禁になった場所、と言われています。

歴史的な講和条約が締結された場所というのも感慨深いけど、当時食べることを禁じられていたふぐを、法を犯してまで伊藤公にふるまった春帆楼の料理人の覚悟が凄いですね。それだけ料理に自信があったということでしょうね。
このエピソードがなかったら、ふぐ解禁は日本でもっと遅れていたかもしれない・・・・なんてね。

余談ですが、当時の下関の庶民はそれとは知りつつも、陰でふぐ料理を食していたとか。

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1 week ago | [YT] | 4