Velouté d'automne aux potimarron et châtaigne 1 potimarron, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillère a soupe de farine de châtaigne bien bombé, de l'eau, sel poivre, 2 feuille de laurier, 1 cuillère a soupe de crème fraiche. Faire revenir l'oignons et l'ail émincé dans un peu de matière grasse jusqu’à coloration légère, ajouter le potimarron laver et couper en gros cube, ajouter la farine de châtaigne délayer dans un peu d'eau pour supprimer les grumeau, le sel le poivre et les deux feuille de laurier, couvrir d'eau et laisser cuire a feux doux pendant 15 min, retirer les feuilles de laurier avant de mixer, ajouter la crème fraiche et servir . Avec des petits croutons a l'ail c'est un vrai régale, bon app.
1 week ago (edited) | 0
Je fais souvent des veloutés et je rajoute des saucisses en rondelles plus du fromage, c'est un régal ! ! 😋
1 week ago
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J'adore les veloutés , gaspacho, mais aussi les soupes avec des morceaux à la base du bouillon de poulet.
1 week ago
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Moi je fais toutes mes soupes moi-même. En général je l'ai fait soit moulinee ou vous veloutée. Ma préférée c'est la soupe de potimarron ou la soupe de courgettes au chèvre 🤤 ce qui est pas mal aussi c'est la soupe de lentilles corail bien nourrissante et réconfortante
1 week ago
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😂 j’adore la soupe 🍜 velouté et en morceaux surtout bien chaude ! Miam 😋 😅🌊
1 week ago
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Bon Ap’
Comment aimez-vous vos soupes ? 🥣
1 week ago | [YT] | 80