7F Sweets Kitchen

過完粽子節就正式進入夏天了
天氣這麼熱
打麵糰很容易終溫過高
最後得到的是有如菜瓜布的吐司😂

這週要和大家分享我是如何運用
「隔夜冷藏中種法」
來有效控溫和縮短製程
做出來的吐司ㄧ樣軟軟綿綿有絲光
單吃就很好吃的
🍞黑糖全麥葡萄乾吐司🍞

1 year ago (edited) | [YT] | 21