7F Sweets Kitchen
過完粽子節就正式進入夏天了天氣這麼熱打麵糰很容易終溫過高最後得到的是有如菜瓜布的吐司😂這週要和大家分享我是如何運用「隔夜冷藏中種法」來有效控溫和縮短製程做出來的吐司ㄧ樣軟軟綿綿有絲光單吃就很好吃的🍞黑糖全麥葡萄乾吐司🍞
1 year ago (edited) | [YT] | 21
7F Sweets Kitchen
過完粽子節就正式進入夏天了
天氣這麼熱
打麵糰很容易終溫過高
最後得到的是有如菜瓜布的吐司😂
這週要和大家分享我是如何運用
「隔夜冷藏中種法」
來有效控溫和縮短製程
做出來的吐司ㄧ樣軟軟綿綿有絲光
單吃就很好吃的
🍞黑糖全麥葡萄乾吐司🍞
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