巧兒灶咖 Ciao! Kitchen

很久沒買超市的麵包，一時興起拿了一條吐司翻了包裝的成分表：「改良劑、乳化劑、香料、抗氧化劑，還有人工奶油？」再次默默放回架上...

被提醒了為什麼當初要自己做麵包...
麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、奶油，
食材就這樣，吃了更安心～

現在食譜都要「減糖減油」，
好吃兼顧健康真的是很難的烘焙課題。

這週做的是我的
🍫 減糖版巧克力鮮奶吐司 ＋
🍃 減油版抹茶優格戚風蛋糕。

不管是麵包還是蛋糕，
兩位性情穩定的烤箱＋攪拌機都非常靠得住。

就算沒有「改良劑」幫忙...
(考麵包丙級證照的共同回憶)
麵包還是能靠自己長大，戚風也一樣蓬鬆漂亮。

✨ 山崎烤箱特色介紹：

• 微電腦控溫系統：感溫靈敏，溫度準到位

• 精準發酵模式： 28～38°C，可以1°C微調

• 上下火獨立控溫＋觸控面板

• 預熱快、保溫穩，還有旋風循環＋
360°轉叉、烤籠配件（烤全雞、堅果）

• 不鏽鋼內膽，導熱快、好清潔：
沒有不沾塗層的食安疑慮，
山崎全機不鏽鋼設計，安全耐用。

• 2025新款 60L 大容量：
一次烤 5 條吐司或 2個 8吋蛋糕輕鬆入爐。

穩定溫控讓減糖麵糰不乾裂、減油戚風不塌陷，
真的做到「健康也能好吃」。

✨ 團購品項：
✦ 60L 微電腦烤箱
✦ 42L 微電腦烤箱
✦ 7L 靜音高效攪拌機（白／藍）

今年改版後 保冷袋變成加購選項，主機直接降價回饋！想單買主機更划算，常揉麵的話再加購保冷袋剛剛好。

✦ 攪拌機壓麵器套組｜做義大利麵／餃子神器
✦ 手持均質機 ｜五種配件＋收納座
✦ 烤箱石板｜歐包、披薩、貝果脆底蓬鬆必備

🍞 今年最後一團！山崎烘焙家電85折起
📅 截止時間：10月22日
📦 團購連結：gbf.tw/zojfm
🚚 免運費，但只能寄送台灣本島喔

2 weeks ago | [YT] | 735