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Cucini con amore, ma quando pubblichi le foto… qualcosa non convince?
Non è colpa della fotocamera.
È che l’impiattamento conta. Tantissimo.
🍽️ In queste 3 foto vedi cosa può cambiare grazie a geometria, colore, equilibrio e piccoli accorgimenti visivi.
Nel corso “L’estetica dell’impiattamento” impari:
🍽️ Le basi dell’impiattamento professionale, dalle regole di equilibrio, colore e geometria.
📏 Come scegliere forma e dimensione del piatto in base alla ricetta.
🌿 Come usare foglie, altezze e contrasti visivi per dare ritmo e armonia.
❌ Perché anche gli chef sbagliano (e come imparare dai loro errori).
🍝 Come impiattare davvero ogni piatto: spaghetti, spezzatino, tempeh, dolci al piatto, crostate e molto altro.
⭐ Come ispirarti ai grandi chef come Enrico Crippa, Bottura e Ramsay, con esempi pratici da rifare.
È il corso perfetto per portare i tuoi piatti da “buoni” a memorabili.
👉 Per professionistə, creator, food blogger e appassionatə di cucina che vogliono dare valore anche all’occhio.
🎓 Dai luce alla tua cucina. Scopri il corso:
🔗 www.corsidicucinavegan.com/impiattamento-corso/
Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
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5 days ago | [YT] | 46