풀씨의요리노트(pulssi's cook)

🍂 고추장 담갔어요( 10월 22일 수요일 저녁 8시 공개됩니다)

가을바람이 서늘해지는 10월,
이제 슬슬 햇고추 사서 가루 내고 김장 준비해야 할 때죠? 🍂
빛고운 햇고춧가루로 가을 고추장을 담갔어요.

찹쌀밥을 짓고 엿기름물로 천천히 삭혀 만든
저희 집 최고의 고추장이랍니다. 🌶️

자취하는 아이들이 가장 부담스러워하는 양념이 고추장이라네요.
제 작은딸도 “엄마, 맛있는 고추장은 비싸서 못 사 먹어” 하더라구요.
그래서 이번엔 직접 담갔는데,
“그거 내 꺼잖아~!” 하며 소리치며 좋아하네요. 💛

고추장이 맛있게 익으면, 따뜻한 밥 한술에 얹어
딸들 먹게 가져다줘야죠. 🍚

잠시후 저녁 8시에 만나요~
그리고!
희야,진아~! 내년엔 고추값 좀 보태거라~!! 😂🌶️

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1 month ago (edited) | [YT] | 33