앙꼬 ankko

안녕하세요.
정말 오랜만에 글 올립니다.
작년인가? 절판되었던(출판사가 문 닫았어요. ㅠㅠ)
클래식 베이킹 책을 재출간 계약하게 되었다고
말씀드렸는데 이제서야 출간하게 되었어요.

아래는 책 표지 시안입니다.
몇가지 더 있었는데 ~~~
인스타와 네이버 블로그에 이웃님들 의견과
출판사 분들의 조언을 취합해서
아래 표지를 선택하게 되었답니다.

참고로 재출간이기때문에 기존 책 내용이랑
크게 달라지는 것은 없습니다.
몇가지 레시피를 빼고, 몇가지 레시피를
추가하는 정도입니다.

그리고 유튜브에서 만들어보고 레시피를
좀 더 업그레이드 하면 좋겠다는 생각이
들어 레시피 몇 개 수정했구요.
유튜브에 있는 레시피와 비슷하거나
같은 레시피가 많습니다. 😂

처음에는 절판된 책을 재출간하는거라
크게 힘들것 같지 않았지만....
아니였어요. 책 작업은 역시 만만치 않습니당. ㅠㅠ
(다시는 안하기로...!!)

기존 책에 이론 부분이 너무 많아서 좀 덜어냈는데~
이 또한 시간을 엄청 잡아 먹더라구용. ㅋㅋ

네이버 스마트 스토어에서
빵집 운영은 처음 해보는거라 시행착오를
많이 겪으면서... 책에 쓸 시간이
너무 부족했구요.
체력도 많이 딸려서 책 수정은
거의 못했습니다. 😫
(기대하셨던 이웃님들께 송구스런 마음)


우여곡절 끝에 책이 곧 (아마 12월 초쯤)
나올듯해서 유튜브에 소식 올려 드립니다.

저의 마지막 빵 책이 될 것 같아요.
'나이는 숫자에 불과하다'는 말은
헛소리 같아요. ㅋㅋ

책 작업도 다 때가 있는듯 합니다.
나이 드니까 집중력도 떨어지고,
체력도 못따라가네요.


많이 부족한 책이라 부끄럽지만
마지막으로 용기 내어 봅니다.

행복하고 건강하세요. 😊🙏🏻

9 months ago (edited) | [YT] | 211