Всё дело в рецепторах TRPV1, их несколько видов (к примеру, "холодок" от мяты взаимодействует с холодовым рецептором TRPM8, а капсаицин из перцев — с тепловым рецептором TRPV1)
Наша нервная система обманута этими взаимодействиями, поэтому у нас льются слёзы, сопли и слюни в попытках избавиться от раздражителя.
Таня Хитрова
🌶 Почему жжётся острый перец?
Всё дело в рецепторах TRPV1, их несколько видов (к примеру, "холодок" от мяты взаимодействует с холодовым рецептором TRPM8, а капсаицин из перцев — с тепловым рецептором TRPV1)
Наша нервная система обманута этими взаимодействиями, поэтому у нас льются слёзы, сопли и слюни в попытках избавиться от раздражителя.
10 months ago (edited) | [YT] | 0