Случайно попала на ваш канал и сразу подписалась, очень люблю итальянскую кухню, но вы просто фея, такая милая, 🥰 хочется, вас сразу обнять! Спасибо, что я вас нашла, немного посмотрела и сразу влюбилась в те блюда которые вы готовили, обязательно буду готовить, спасибо вам и вашим замечательным подругам, счастья вам и здоровья!!!
4 weeks ago | 1
Сегодня нашла Ваш канал посмотрела видео . Благодарю Вас дорогая,милая Mary.Дети,семья,подруги все так замечательно и трогательно. Каждое видео настолько прекрасно и чудесно. Рецепты напишу в свой дневник,с уважением и любовью Ксения Россия. Всем Вашим детям,подругам, Бабушке Антонии поклон из России
1 month ago (edited)
| 0
Читаю...и уже вкусно!!! Попробую приготовить! Спасибо ❤️ за рецепт!
1 month ago
| 1
Рецепт необычен для меня.Все вроде бы понятно.Но хотелось бы увидеть,как вы это делаете.Есть нюансы.Даже консистенцию рикоты,думаю для меня лучше увидеть.Спасибо.
1 month ago
| 1
Какая красота! Всё хочу написать Вам благодарность за рецепт баклажан 🍆 Вашей подруги! Сделала одну партию 2 Кг попробовать. Сейчас настаиваются две недели. Свежие как были попробовали, очень понравилось, особенно мужу, теперь спрашивает когда будут готова итальянская закуска. Сейчас стоит вторая партия в солёной воде 4 кг! Передайте пожалуйста подруге,что рецепт её мамы живёт! Привет из солнечной (тоже) Греции
1 month ago
| 1
Здравствуйте, дорогая Марианна ! Очень люблю ваш канал, всё интересно, несколько раз была в Италии во многих городах. Природа, люди, еда всё прекрасно ! Я москвичка, 35 лет живу в Венгрии, с будущим мужем познакомились в Грузии, я отдыхала (тогда это был СССР), а он в командировке... В Италию приезжаем всегда на машине. У меня вопрос, а чем можно заменить рикоту, она у нас редко в магазинах ? С огромной симпатией и уважением к вам и к вашей большой и прекрасной семье !!!
1 month ago | 0
Mary_italiagusto
Фрикадельки из рикотты с соусом.
Друзья, рецепт из серии вкусно и легко. Рецепт также идеально подходит для вегетарианцев и для тех кто хочет худеть. Всё бежим на кухню готовить.
Ингредиенты для 4 -х персон
черствый хлеб 125 гр.
рикотта 125 гр.
тёртый сыр пармезан 50 гр.
яйцо 1 шт.
томатный соус 350 мл.
лук 1 шт.
соль, оливковое масло по вкусу
Приготовление
Замочите черствый хлеб около пяти минут в холодной воде, затем хорошо отожмите его и положите в миску.
Добавьте достаточно сухую рикотту (оставьте заранее стечь), яйцо, сыр, соль и хорошо перемешайте смесь, затем положите ее в холодильник, после приступайте к приготовлению соуса.
Мелко нарежьте лук и положите его на сковороду с маслом, дайте ему поджариться и залейте томатным соусом. После приправьте солью и тушите около десяти минут.
Переходим к массе, оставленной в холодильнике.
Сформируйте в ладонях 10-12 фрикаделек.
Поместите их на сковороду с соусом и накройте крышкой.
Тушите около десяти минут, затем аккуратно переверните фрикадельки (с помощью лопаточки) и тушите еще 10 минут, добавив совсем немного воды, если заметили, что томатный соус подсыхает.
Снять с огня, посыпать свежим базиликом, который помимо прочего придаст красивый цвет блюду, и творожные фрикадельки с соусом готовы к подаче! ( можно посыпать и свежей петрушкой)
Приятного аппетита!
1 month ago | [YT] | 114