Loic Vauclin (Le Jardineur)

🏆 MEILLEURES ASTUCES DES COMMENTATEURS
Voici les contributeurs les plus utiles avec leurs astuces concrètes :

🥇 TOP CONTRIBUTEURS

1. @biocore01
Expertise : 20 ans de gestion de stocks
Ses astuces :

Petit stock de rotation en bocaux (2-3-5 kg) à portée de main + gros stock éloigné
Le psyllium se garde facilement 15 ans sans problème
Pour les légumineuses dures : bicarbonate + eau dure = problème de pH
Quand mousse blanche apparaît au trempage = attendre 2-4h de plus


2. @jaimlaforêt
Expertise : 7 ans de conservation sans perte
Son astuce :

Sacs Mylar + absorbeurs d'humidité + absorbeurs d'oxygène
7 ans de légumineuses stockées, aucune perte


3. @madoki4504
Expertise : système pratique testé
Son astuce :

Bidons de 5L (eau déminéralisée) = format idéal
5L = 5 kg riz, 4 kg haricots
Translucide = repérage facile
Entonnoir à confiture adapté pour remplissage rapide
Étiquetage + datation systématique
Rotation facile


4. @almerx75
Expertise : organisation méthodique
Ses astuces :

Ne remonter qu'une semaine de conserves (pas un mois) pour se forcer à retourner en cave
Nouveau stock derrière, ancien devant (rotation automatique)
Maximum 2 ans pour le transformé, 1 an pour les récoltes, 6 mois pour les achats
Stock = argent immobilisé + espace occupé


5. @Scrattyist
Expertise : achat groupé maîtrisé
Ses astuces :

Noter TOUS les achats pendant 1 an avant de commander en gros
Achat groupé annuel avec voisins/amis
Bidons plastique alimentaire (coopérative apicole)
Commande hivernale pour l'année


6. @thierrybertho4801 + @marie-francebeltrando8579
Expertise : élimination des parasites
Leur astuce commune :

Congélation 48h dès l'achat
Tue œufs de mites/charançons déjà présents
Ensuite : bocaux hermétiques ou sous vide


7. @blandineoconnor9621
Expertise : conservation sans condensation
Ses astuces :

Système triple : sac coton > sac poubelle > contenant
Tampons avec huiles essentielles (à renouveler tous les trimestres)
Charbon de bois pilé sur les pommes de terre (évite germination)
Source fruits lyophilisés bio : KERWELL (entreprise française employant handicapés)


8. @French-o8u
Expertise : anti-vermine naturel
Son astuce :

Terre de diatomée alimentaire pure ajoutée directement dans aliments secs
Action mécanique (comme verre pilé microscopique)
Annihile tout insecte, œuf ou larve


9. @Laptiteortiedanslaprairie
Expertise : après traumatisme mites
Ses astuces :

Congélation 48h systématique
Bocaux hermétiques obligatoire
Transformation immédiate des morceaux moins populaires (exemple : cou/épaule mouton → steak haché)
Foies/gésiers → pâtés
Visiter stocks tous les trimestres


10. @bttb4657
Expertise : conservation très long terme
Ses astuces :

Bocaux verre stérilisés au four : 110° pendant 60 minutes
Tue insectes + microbes
Fermer à chaud (crée le vide)
Conservation : 30+ ans pour céréales/farines
Gras de bœuf/canard fondu à 60-70°, filtré, conservé en bocaux 500g


11. @Nanna-hpi
Expertise : système simple et efficace
Ses astuces :

Bouteilles PET récupérées
Remplir → fermer → congélateur 3-5 jours
Faciles à stocker et transporter
Fruits secs : constamment au congélateur, sortir petites quantités
Psyllium : broyer et intégrer dans farines (crêpes, gâteaux, sauces)
Haricots vieux : trempage 12h en changeant l'eau


12. @Alaintybreizh
Expertise : stock vivant > stock mort
Ses astuces :

Stock quotidien : 200€ de produits non-locaux
Investir plutôt dans noisetiers, fruitiers, poulailler mobile
Stock vivant = jardin en production
Échanges avec voisins (pommes contre rillettes)
Éviter intermédiaires, producteurs locaux directs
Bocaux Le Parfait hérités = patrimoine utile


13. @SolutionsSavoirFaire
Expertise : stockage long terme professionnel
Ses astuces :

Long terme : sous vide + bidon obligatoire
Jamais lieu humide
Date au feutre dès mise en stock (pas de tableau compliqué)
Stock dans local de passage (courses = vérification naturelle)
Rotation automatique


14. @Fuk_Zat_Tek
Expertise : organisation par date
Ses astuces :

Petits conditionnements : 1 kg max (2-5 kg pour farine si grosse conso)
Stockage par DATE, pas par catégorie
Gauche = à consommer vite, Droite = récent
Flux naturel : alimenter à droite, consommer à gauche
Pâtes : goût carton après 3-5 ans même en plastique
Privilégier farine stockée + pâtes maison


15. @PonchoTheOne
Expertise : les 5 clés de conservation
Ses astuces :

Contrôler température ambiante (UV, chaleur, humidité)
Sacs sous vide
Séparer en petites portions
Absorbeurs d'oxygène
Absorbeurs d'humidité
→ Conservation : 2 à 30 ans selon produits


16. @SebastienVimes
Astuce simple et efficace :

Acheter groupé avec des amis
Se partager la palette
25 kg ÷ 5 familles = quantités gérables


17. @myriamkerhom
Expertise : autonomie par le jardin
Son système :

Champ + légumes de saison
Conserves maison
Frais jusqu'en janvier
Conserves/fruits secs 3 mois
Rotation naturelle des cultures
Zéro gaspillage, zéro surprise

🏆 MERCI À VOUS !

Vos retours sur la vidéo "stock alimentaire" sont dingues.

Plus de 50 commentaires ultra-utiles avec des astuces concrètes.

Je voulais mettre en avant quelques contributeurs :

🥇 @biocore01 : 20 ans d'expérience, système de rotation nickel
🥈 @madoki4504 : bidons 5L = le format parfait
🥉 @Scrattyist : noter 1 an de conso AVANT de commander

Et mention spéciale à :
- @jaimlaforêt : sacs Mylar, 7 ans sans perte
- @blandineoconnor9621 : système anti-condensation
- @French-o8u : terre de diatomée anti-vermine
- @Alaintybreizh : stock vivant (jardin) > stock mort (bidons)

Et tous les autres qui ont partagé leurs techniques.

Vous êtes la preuve qu'on apprend mieux ensemble.


À très vite 👋

1 month ago | [YT] | 70