Nina Katerenchuk

Пиріг «мак–вишня–шоколад» без міксера

👉 Одразу відправ цей рецепт подрузі, яка думає, чим здивувати родину чи гостей.
З таким пирогом захват буде у всіх на 100%!

Інгредієнти

Для першого тіста:
200 г яєць
180 г цукру
145 мл рафінованої олії
400 г борошна
12 г розпушувача
200 мл кефіру (2,5%)
50 мл вершків
100 мл апельсинового соку
510 г вишень у власному соку (по 255 г на кожен шар)


Для макового тіста:
100 г яєць
60 г цукру
50 мл рафінованої олії
150 г борошна
50 г маку
5 г розпушувача
100 мл кефіру (2,5%)
50 мл апельсинового соку


Для солодкої крихти:
120 г борошна
140 г цукру
115 г холодного вершкового масла
22 г какао

Додатково:
60 г термостабільних шоколадних крапель

Приготування

Перший шар
1. Вишню відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
2. З’єднайте борошно з розпушувачем, перемішайте вінчиком.
3. В іншій мисці змішайте яйця, цукор, олію, сік, вершки та кефір.
4. Додайте борошняну суміш, перемішайте вінчиком до однорідності.
5. Вилийте тісто у велику прямокутну форму (можна на деко).
6. Рівномірно викладіть половину вишень поверх тіста.
7. Випікайте у розігрітій до 200°C духовці 15 хвилин.

Маковий шар
1. Змішайте борошно, розпушувач і мак.
2. В іншій мисці збийте яйця з цукром, додайте олію, сік і кефір.
3. Введіть суху суміш і перемішайте до однорідності.
4. Вилийте макове тісто на попередньо запечений корж.
5. Викладіть решту вишень, зверху — шоколадні краплі.

Солодка крихта
1. Змішайте борошно, какао і цукор.
2. Додайте холодне вершкове масло й перетріть пальцями до стану крихти.
3. Рівномірно посипте крихтою маковий шар.

Фінальне випікання
Поставте форму назад у духовку та випікайте ще 15–20 хвилин при 200°C.

Смачного!

👉 Хочеш більше таких перевірених рецептів?
Запрошую до моєї закритої групи, де вже понад 100 рецептів, а незабаром буде ще 700! 🍰🥗🥒
Напиши в комментариях або дірект слово "група"
📌 Доступ назавжди.
💛 Вартість зараз лише 100 грн.


#рецепт #рецепти #рецептиукраїнською #рецептищастя #рецептидня #рецептидомашні #рецептидесертів #рецептисолодощів #рецептидляродини #рецептищонатхнють #рецептипростихстрав #рецептизфото #рецептищодня #рецептивипічки #рецептидлядітей #рецептидлягостей #рецептидлявсіх #пирігрецепт #рецептикондитера #рецептиукраїни #рецептиперевірені #рецептионлайн #рецептинащодень #рецептисолодке #рецептизмаком #рецептивишня #рецептишоколад #рецептипирог

1 month ago | [YT] | 0