궁금한 식품이야기

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식품안전·영양·푸드테크 속보 채널, 궁금한식품이야기


• 식품안전 ·사건사고 & 규제 
– 국내·외 식품사건사고·해외 리콜,, 식품위생법·Codex·HACCP 해설
• 영양 & 건강정보 
– WHO·FAO 최신 연구로 보는 영양소 팁
• 푸드테크 & R&D 
– AI, 대체단백, 스마트팩토리 등 혁신 사례
• 포장·소재 & 환경
 – 식품 포장 기술, 미세플라스틱·친환경 소재 이슈


대상 : 식품업계 종사자·예비 창업자·건강한 식생활을 원하는 소비자

운영자 : 40년 경력 식품 R&D·공정·포장 ,공장설계,HACCP,공장이전,연구소설립등 경력보유

문의: ds5ibdjang@gmail.com

🕕 업로드 : 06:08 (KST) – 국내·국제 학회지 및 공식 발표를 실시간 모니터링해 ‘보도 즉시’ 전달!


📚 정보 출처 : 국내·외 학회지(논문)·WHO·FAO·Codex·FDA 등 공공 자료
⚠️ 본 채널은 일반 식품·영양 정보를 제공하며, 의학적 진단·처방을 대체하지 않습니다.
⚠️ 본 채널은 국제·국내 공공기관 및 학회지의 공개 자료를 기반으로 정보를 제공하며,
법적 효력은 각국 공식 공고문에 따릅니다.
⚠️ 실무 적용 전 반드시 최신 법령·지침을 확인해 주세요.


Curious Food Stories
– Daily (06:08 KST) evidence‑based updates on food safety, nutrition, food tech, packaging & microplastics, sourced from peer‑reviewed journals and official bodies. Host: (40 yrs in food R&D). Not medical advice.
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1 month ago | [YT] | 1