Почему популярность гастрономического туризма растет во всем мире?
Я бы мог начать так – «кулинарные традиции той или иной страны погружают нас в этногенез...», «в блюда национальных кухонь вшит культурный код народов...», «через новые вкусовые ощущения мы расширяем свой жизненный опыт...» И все в таком духе. Красиво, пафосно и мимо.
А правда в том, что практически все мы, современные люди, жертвы непреодолимой дофаминовой зависимости. Этот чудесный гормон, на который так плотно подсело человечество, можно добывать разными способами. Порочно, нелегально, преступно или путешествовать.
Психологи утверждают – поездки позволяют справиться с самыми тяжелыми стрессами, возвращают радость бытия и даже помогают обрести утраченный смысл жизни.
Мой опыт это полностью подтверждает – отправляешься в путь задерганной, тревожной, рефлексирующей тефтелиной, а возвращаешься румяным, жизнерадостным стейком. Словно ветер странствий унес все плохое из твоей жизни.
Поэтому я воспринимаю любую поездку как этакую гормональную аптечку. В ней всегда есть необходимое моему организму количество дофамина, эндорфина, а подчас и адреналина, что тоже полезно в разумных дозах.
А теперь давайте добавим к путешествию еще один жизненно важный ингредиент – еду. Она ведь тоже мощный антидепрессант – самое доступное удовольствие, которое мы вынуждены причинять себе ежедневно, минимум 2-3 раза в сутки. Дофамин и еда, как русский и китаец – братья навек! Каждый из нас знает этот максимально эффективный терапевтический прием – мощно заесть проблему. Причем любую. И лучше глубокой ночью.
Поженив еду и путешествие важно обозначить процесс как ПУТЕШЕСТВИЕ ЗА ЕДОЙ. Только в таком случае пища уже не просто топливо, а главная цель поездки, сверхидея наполненная почти сакральным смыслом.
Вот здесь то нам и пригождаются упомянутые выше красивые, пафосные формулировки – погружение в этногенез... культурный код... новый опыт и пр.
Поздравляю! Перед нами практически идеальная формула: путешествие (хорошо) + еда (очень хорошо) = счастье
Мировая еда
Путешествия за едой и еда в путешествиях✈️🍜
Почему популярность гастрономического туризма растет во всем мире?
Я бы мог начать так – «кулинарные традиции той или иной страны погружают нас в этногенез...», «в блюда национальных кухонь вшит культурный код народов...», «через новые вкусовые ощущения мы расширяем свой жизненный опыт...» И все в таком духе.
Красиво, пафосно и мимо.
А правда в том, что практически все мы, современные люди, жертвы непреодолимой дофаминовой зависимости.
Этот чудесный гормон, на который так плотно подсело человечество, можно добывать разными способами. Порочно, нелегально, преступно или путешествовать.
Психологи утверждают – поездки позволяют справиться с самыми тяжелыми стрессами, возвращают радость бытия и даже помогают обрести утраченный смысл жизни.
Мой опыт это полностью подтверждает – отправляешься в путь задерганной, тревожной, рефлексирующей тефтелиной, а возвращаешься румяным, жизнерадостным стейком. Словно ветер странствий унес все плохое из твоей жизни.
Поэтому я воспринимаю любую поездку как этакую гормональную аптечку.
В ней всегда есть необходимое моему организму количество дофамина, эндорфина, а подчас и адреналина, что тоже полезно в разумных дозах.
А теперь давайте добавим к путешествию еще один жизненно важный ингредиент – еду.
Она ведь тоже мощный антидепрессант – самое доступное удовольствие, которое мы вынуждены причинять себе ежедневно, минимум 2-3 раза в сутки. Дофамин и еда, как русский и китаец – братья навек!
Каждый из нас знает этот максимально эффективный терапевтический прием – мощно заесть проблему. Причем любую. И лучше глубокой ночью.
Поженив еду и путешествие важно обозначить процесс как ПУТЕШЕСТВИЕ ЗА ЕДОЙ.
Только в таком случае пища уже не просто топливо, а главная цель поездки, сверхидея наполненная почти сакральным смыслом.
Вот здесь то нам и пригождаются упомянутые выше красивые, пафосные формулировки – погружение в этногенез... культурный код... новый опыт и пр.
Поздравляю!
Перед нами практически идеальная формула:
путешествие (хорошо) + еда (очень хорошо) = счастье
И дофамина хоть ложкой ешь.
Сергей Шумилов
9 months ago | [YT] | 2