Io così facevo prima di prendere un impastatrice, perché lo sbattitore andava a fuoco😂
3 weeks ago (edited) | 1
Si puó fare ma nn è cosi facile come dirlo....anche perché l impasto rmsi surriscalda se nb stai attento....bisogna lavorare cn gli ingredienti freddi.... A partire dall acqua e a finire alla farina....io quando faccio questo procedimento di solito oltre all acqua metto anche la confezione d farina in frigo e anke la ciotola dove impasto
3 weeks ago (edited) | 1
Gigio Attanasio
Se usato in un certo modo, uno sbattitore da 450W alla minima potenza può incordare un impasto prima e meglio di costose planetarie. Sono riuscito a incordare senza problemi un 80% fatto con una farina di media forza. Ci avete mai provato prima? Vorreste vedere come ho fatto?
3 weeks ago | [YT] | 48