Павел Швец

Виноград - это лиана, которая живет своей особой жизнью. Весной из виноградной почки вырастает побег, рост которого в мае может достигать до 10 см в день.

Зимой, если температура воздуха упадет ниже, чем -22°C, то почка замерзнет, и урожай вы не получите. Поэтому виноград стараются не выращивать на территориях, которые имеют такой отрицательный климатический потенциал.

Обрезка винограда зимой необходима для того, чтобы уменьшить количество почек и в будущем получить правильный урожай. Если оставить на кусте все почки, то растению не хватит силы накопить в каждой из гроздей достаточное количество сахара. Такой виноград оказывается непригодным ни для производства вина, ни для употребления в пищу.

Об остальных особенностях устройства виноградного растения рассказываю в новом ролике. Приятного просмотра.

#uppawinery #павелшвец #биодинамика #земледелие #сельскоехозяйство

https://youtu.be/FHKrPywtTO4

11 months ago | [YT] | 3