Пока сердца не передали эстафету тюльпанам, ловите рецепт «Бархатных сердец»:
1 яйцо 45 мл молока 230 гр муки 130 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) 25 гр какао 60 гр сливочного масла Гелевый красный краситель 1 ч л разрыхлителя Щепотка соли + Сахарная пудра на обсыпку
Яйцо взбить с молоком. Добавить краситель до насыщенного красивого красного цвета. Добавить мягкое сливочное масло, размешать до однородности.
Отдельно смешать сухие ингредиенты: мука, пудра (130гр), какао, разрыхлитель, соль. Соединить с яично-масляной смесью. Вымесить мягкое пластичное тесто.
Убрать в холодильник на полчаса (или в морозилку на 5-10 минут).
Из охлажденного теста формируем сердечки. Для этого отщипываем комок, катаем шарик. Чуть приплющиваем его. С одной стороны заостряем, с противоположной убираем треугольник (я делала это формочкой с подходящим уголком).
Обваливаем получившееся сердце в сахарной пудре как следует. Выпекаем при 190 С минут 15🙌
Ekaterina Korosteleva
Пока сердца не передали эстафету тюльпанам, ловите рецепт «Бархатных сердец»:
1 яйцо
45 мл молока
230 гр муки
130 гр сахарной пудры (или мелкий сахар)
25 гр какао
60 гр сливочного масла
Гелевый красный краситель
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
+ Сахарная пудра на обсыпку
Яйцо взбить с молоком. Добавить краситель до насыщенного красивого красного цвета. Добавить мягкое сливочное масло, размешать до однородности.
Отдельно смешать сухие ингредиенты: мука, пудра (130гр), какао, разрыхлитель, соль. Соединить с яично-масляной смесью. Вымесить мягкое пластичное тесто.
Убрать в холодильник на полчаса (или в морозилку на 5-10 минут).
Из охлажденного теста формируем сердечки. Для этого отщипываем комок, катаем шарик. Чуть приплющиваем его. С одной стороны заостряем, с противоположной убираем треугольник (я делала это формочкой с подходящим уголком).
Обваливаем получившееся сердце в сахарной пудре как следует. Выпекаем при 190 С минут 15🙌
Получается вкусно и эффектно❤️
#печенье #печеньерецепт
10 months ago | [YT] | 2