Ви чули щось про шпачки? ⠀ Не ті, що пурхають весною під вікнами, а ті, що з картоплею. Маленькі, гарячі і смачно викупані в олії з часничком. ⠀ Я натрапив на цю унікальну обрядову страву, мандруючи рідною Черкащиною. ⠀ Шпачки — це пиріжки зі своєю історією. Кажуть, їх почали ліпили, коли проводжали хлопців в армію. Пригощали і промовляли: «Як навесні шпаки в рідний край повертають весну, так хай з війська наші хлопці вертаються додому».
Шпачків досі готують в Городищі. А я дивлюсь на них і думаю — та це ж справжній український фінгер-фуд! Ідеально швидка, незаморочлива і дуже смачна закуска. ⠀ Чекайте на відео з експедиції. Там і рецепт шпачків, і ще море всього цікавого! Цьом.
Yevhen Klopotenko
Ви чули щось про шпачки?
⠀
Не ті, що пурхають весною під вікнами, а ті, що з картоплею. Маленькі, гарячі і смачно викупані в олії з часничком.
⠀
Я натрапив на цю унікальну обрядову страву, мандруючи рідною Черкащиною.
⠀
Шпачки — це пиріжки зі своєю історією. Кажуть, їх почали ліпили, коли проводжали хлопців в армію. Пригощали і промовляли:
«Як навесні шпаки в рідний край повертають весну, так хай з війська наші хлопці вертаються додому».
Шпачків досі готують в Городищі.
А я дивлюсь на них і думаю — та це ж справжній український фінгер-фуд! Ідеально швидка, незаморочлива і дуже смачна закуска.
⠀
Чекайте на відео з експедиції. Там і рецепт шпачків, і ще море всього цікавого! Цьом.
1 month ago | [YT] | 393