Shameema's Curryworld

🍽️ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ — ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ഇവ മാത്രം!

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടാൻ പാരമ്പര്യ കാരണങ്ങൾക്കും പങ്കുണ്ട്, പക്ഷെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണശീലം, ജീവിതശൈലി എന്നിവ മാറ്റിയാൽ വലിയൊരു പരിധിവരെ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
മരുന്ന് കഴിക്കേണ്ടി വരുന്നവർക്കും സമീകൃത ഭക്ഷണവും വ്യായാമവും നിര്‍ബന്ധം.

---

🔴 ഭക്ഷണത്തിൽ കുറയ്ക്കേണ്ടതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതും

🍚 ചോറ് അധികമാവരുത്

വെള്ളരിയുടെ ചോറ് അധികം കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരം അത് കൊഴുപ്പാക്കി സംഭരിക്കും.
➡️ ഇത് LDL (ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍) ഉയർത്തും.
✓ കുത്തരി / തവിടുള്ള അരി മിതമായി
✓ ശുദ്ധമാക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക
✓ മധുരം കൂടിയ പഴങ്ങളും കിഴങ്ങുകളും കുറയ്ക്കുക

---

🛢️ എണ്ണ — പ്രധാന വില്ലൻ

വറുത്ത ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കണം.
പാമോയിലും കൊഴുപ്പിൽ സമ്പന്നമാണ്.
✓ വറുത്ത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക
✓ ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡിന് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക
✓ നെയ്യ്, ഹൈഡ്രോജൻ ഫാറ്റ് ഒഴിവാക്കണം

---

🐟 മീൻ നല്ലതാണ് — പക്ഷെ വറുത്താൽ ഗുണം പോകും

ഒമേഗ-3 ഉള്ളതിനാൽ മത്സ്യം ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്.
✓ കറി/സ്റ്റീം/ഗ്രിൽ ചെയ്ത് കഴിക്കുക
✗ ഞണ്ട്, ചെമ്മീൻ, കല്ലുമ്മക്കായ — ഒഴിവാക്കുക
മത്സ്യം കഴിക്കാത്തവർക്ക് പയർ, സോയാബീൻ നല്ലതാണ്.

---

🫘 പയറുകൾ — കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കില്ലർ

ഭക്ഷ്യനാരുകൾ LDL കുറയ്ക്കാനും HDL കൂട്ടാനും സഹായിക്കും.
✓ ബ്ലാക്ക് ബീൻസ്
✓ ബീൻസ്
✓ സോയാബീൻ
✓ മുളപ്പിച്ച പയർ

---

🥜 നട്‌സ് — ശരിയായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ഗുണം

നട്ട്‌സിൽ നല്ല കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
✓ ദിവസം 5–10 എണ്ണം മതി
✓ ബദാം, വാൽനട്ട്, പീസ്ത, അന്നിപ്പരിപ്പ് എല്ലാം OK
✗ അമിതമായി കഴിക്കരുത്

---

🥦 പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും — ഹൃദയത്തിന് ശക്തമായ ശാക്ത്യം

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്ന പഴങ്ങൾ.
✓ ബെറീസ്, മുന്തിരി, ആപ്പിൾ, പിയർ
✓ തക്കാളി, ബ്രൊക്കോളി, ചേന, സ്പിനാഷ്
✓ വെണ്ടയ്ക്ക — നല്ല പ്രീബയോട്ടിക്
✓ അവക്കാഡോ — ഒമേഗ-3 ധാരാളം

ജ്യൂസ് ഒഴിവാക്കി പഴം നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നത് നാരുകൾ ലഭിക്കാൻ നല്ലത്.

---

🍲 ഓട്‌സ് & ബാർലി — ദിവസവും വേണം

ഇവയിലെ ബീറ്റ ഗ്ലൂക്കൺ ശരീരത്തിൽ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആഗിരണം തടയും.
✓ ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് 3 ഗ്രാം ലഭിക്കണം.

---

🥚 മുട്ട കഴിക്കാം — പക്ഷേ നിയന്ത്രണം വേണം

മുട്ടയിൽ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉണ്ടെങ്കിലും, അമിതമായ ട്രാൻസ്ഫാറ്റ് കഴിക്കുന്നതുപോലെ ദോഷമില്ല.
✗ മുട്ടയോടൊപ്പം സോസേജ്/വറുത്ത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക

---

🟢

പഞ്ചസാരയും കൂടുതൽ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും കുറയ്ക്കുക

മില്ലെറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക

ഉച്ചയ്ക്ക് കുത്തരി, മീൻ/തൈര്, പച്ചക്കറി എന്നിവ

വൈകുന്നേരം ബേക്കറി സാധനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി മുട്ട/നട്‌സ്/മധുരക്കിഴങ്ങ്

രാത്രി ഭക്ഷണം ഉറങ്ങുന്നതിന് 3 മണിക്കൂർ മുമ്പ്

❌പൊറോട്ട, ബേക്കറി, മൈദ — പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കുക

പ്രതിദിനം വ്യായാമം + വെള്ളം ധാരാളം

---

🌿

ഒഴിവാക്കേണ്ടത്: വറുത്ത ഭക്ഷണം, പഞ്ചസാര, മൈദ.
ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത്: പയർ, നട്സ്, മീൻ, പച്ചക്കറികൾ, അവക്കാഡോ, ഓട്‌സ്.

ആരോഗ്യത്തിനായി ചെറിയ ശീലങ്ങൾ മാറ്റിയാൽ തന്നെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നിയന്ത്രിക്കാനാകുന്നു. ❤️

;
;
;
follow ‪@shameemascurryworld1248‬

🔖

#CholesterolControl #HealthyKerala #HeartHealth #EatSmart #HealthyFoodHabits #StayFitStayHealthy #LowCholesterolDiet #WellnessTips #HealthyLifestyle #MalayalamHealthTips

3 days ago | [YT] | 27