Eu amo coentro,minha mãe também ama,ela põe coentro em tudo,arroz,feijão,salada de maionese ,em tudo
7 months ago | 145
Eu gosto d coentro, não uso em tudo, mas alguns molhos e caldos o coentro nao pode faltar! 😋
7 months ago | 33
Amoooo minha boca enche d água coentro ..o cheiro é uma sedução
7 months ago | 27
É questão de costume, eu também não gostava, uma vez comprei por engano e quando percebi joguei fora. Hoje moro em um lugar que tem comida nordestina e experimentei com carne de sol, hoje amo ❤️ o coentro.
7 months ago | 5
Arrasou na explicação, amei! Simples, direta, clara e importante Estou melhorando e mudando minha alimentação, volto em outro momento falando o que eu não gosto kkkkkk
7 months ago | 0
Cuentro é vida, sou do nordeste e a aqui no Sul a comida é super sem sabor! Até tem um cheiro bom mas quando vamos comer só se sente o sal ou o açúcar da comida! E eu só consigo comer se tiver meus temperinhos😍 até os sulistas que experimentaram a minha comida disseram que é mil vezes melhor por que a gente sabe botar os tempero
7 months ago | 2
Eu amo coentro, sempre comi, desde criança, acho que no nordeste é muito comum.
7 months ago | 43
Eu ❤ coentro! Colocou a camiseta, cozinheiro Tommy 👏🏾👏🏾👏🏾
7 months ago (edited) | 0
Eu uso no feijão, frango, peixe, sopa e vinagrete, gosto tanto de coentro que deixei para cozinhar em outro dia porque não tinha no mercado o coentro.
7 months ago | 7
Eu tbm sinto gosto de produto químico, no meu paladar fica entre comer algo com perfume ou produto de limpeza, por isso eu detesto coentro, não fica agradável no paladar de verdade. Agora eu sou a doida da salsinha e cebolinha, conhecido como cheiro verde, nossa coloco quase em tudo, amooo.
7 months ago | 2
Eu tbmm, se me derem um prato com alguma comida com coentro, eu não como. KKKKK
7 months ago | 0
Eu adoro. Hoje mesmo fiz tutu de feijão e tempero com coentro e mais tarde vou fazer um guacamole que TB leva coentro.
7 months ago | 1
Tommy tbém é ciência! rsrsrs Parabéns, rapaz! Contou a curiosidade e a explicou cientificamente!
7 months ago | 0
Cozinheiro Tommy
Esse é um dos únicos alimentos que não consigo comer de jeito nenhum...🫠
Tô falando do coentro!
A verdade é que eu sinto gosto de sabão no coentro.
Você também é assim?
➡️Calma, isso tem uma explicação científica: tudo se resume ao nosso DNA.
Algumas pessoas têm um gene que faz com que o coentro tenha um sabor bem menos apetitoso e mais semelhante ao de sabão.
Em geral, o gosto dos alimentos é sentido somente no paladar, já o sabor é a junção de dois ou mais sentidos.
Nessa perspectiva, o aroma dos ingredientes, por exemplo, chega ao nosso olfato.
Assim, neurônios detectam as moléculas graças aos 400 genes dedicados a essa função. Um deles, o OR6A2, produz uma proteína que identifica os chamados "aldeídos", compostos que dão o cheiro característico para o Coentro.
✅De acordo com uma pesquisa, conduzida pela empresa de genética "23andMe", algumas pessoas são mais sensíveis aos aldeídos. Por conta de uma variação nesses genes próprios, a galera que não gosta de coentro associa o sabor da erva ao de produtos químicos.
Então, não é frescura e sim uma questão de genética! 🙃
Existe algum alimento que todo mundo gosta, mas que você sente um gosto estranho na boca quando você come?
7 months ago | [YT] | 3,663