저 평소 앙꼬님 레시피 너무 제 입맛이라 책 2권 구입했어요. 꼼꼼한 베이킹과 바로 이 책이요. 도장깨기 해볼게요♡
1 month ago
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이 책 진짜 좋아요. 식빵 이 책 한권으로 연습 다 했어요 👍깜빠뉴랑 르뱅 키워서 르뱅 들어간 빵고 연습 최고 입니다.재출간 너무 축하드려요 앙꼬님💕
8 months ago
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우연히 16일밤 책이 올라와있는거 발견하고 후딱 구입했는데 오늘에서야 도착했어요~프롤로그도 정독한거 처음이에요! 하나씩 연습해볼게요~~
8 months ago
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앙꼬님 저 삽니다!♡ 저책. 앙꼬님 기다렸습니다. 믿고보는 앙꼬님 유튜브. 전 세종에 사는데 베이킹 수업 열리면 정말 전 신청하고싶습니다.♡♡♡ 앙꼬님! 힘내시고. 저 사서 하나씩 따라해보며 여기에서도 클래스가 열리기를 바랍니다.♡
8 months ago | 0
예전에 르방 레시피를 이스트로 바꾸신다고 하셨던거 같은데 이번 책에서 르방 사용하는 레시피는 나오지 않는걸까요??!!
8 months ago
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앙꼬님 안녕하세요 😊 책 잘보고 있습니다. 다름이 아니라 통밀 식빵 해보고 있는데 통밀 전처리 반죽이 12시간이 지나도 책 사진처럼 늘어나는게 아닌 탕종처럼 뚝뚝 끊어지는데요. 혹시 통밀 가루를 식혀서 물과 섞어야 할까요
7 months ago
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앙꼬 ankko
어지러운 시국이라 나라 걱정에
책 출간을 미뤄야하지 않을지 ㅠ_ㅠ
출판사 분들과 고민도 했습니다만,
이미 예전부터 출간 계획이 있던터라...
기존 계획대로 진행하게 되었습니다.
아직은 비상 시국이지만,
한숨 돌리게 되어서 그나마 다행스러운
마음이 듭니다.
클래식 베이킹 책은 12월 17일 화요일부터
서점에서 책이 판매 됩니다.
기존에 클래식 베이킹 책 가지고 계시면
굳이 구입안하셔도 될 것 같아요.
절판되었던 책을 재출간하는거라 크게
바뀌는것은 없어서요. ( ఠ‿ఠ )
인기 없었다고 판단된 레시피 몇개 빼고,
새로운 레시피 5가지
블루베리 식빵, 호밀탕종빵, 생크림 식빵,
크렌베리 바게트, 100% 통밀식빵이
추가되었어요.
이론 부분도 조금 덜어냈습니다.
내용이 너무 많은 것 같아서용~~
며칠전에 실물 책을 택배로 받아
보았는데요. 예전 책보다 과정 사진이
큼직해서 보기 좋더라구요. 🤠
제 책이 과정 사진이 많은편인데...
예전 책은 사진이 좀 작고 어두워서
좀 아쉬웠거든요.
이번 책은 과정 사진이 큼직큼직해서
보기 편했어요.
자세한 책 리뷰는 다시 해드릴께요~
많이 부족한 책이긴 하지만,
빵 좋아하는 분께 사랑받는 책이
되었으면 좋겠습니다.
감사합니다!! 🥰
8 months ago (edited) | [YT] | 163