저는 간헐적 단식을 몸소 실천하면서 아주 중요한 사실을 깨달았어요. 공복 16시간을 잘 지켜도 나머지 8시간 동안 한 시간 간격으로 계속 먹으면 오히려 살이 찌거나 붓는다는 점이에요.
그 이유는 간단합니다. 음식을 섭취할 때마다 **혈당이 급격히 오르는 ‘혈당 스파이크’**가 발생하고, 이때 인슐린이 분비되면서 식욕을 더 자극하기 때문이에요. 몸은 쉬어야 하는데, 계속 음식을 받아들이니 혈당이 오르내리는 악순환 속에서 배고픔이 반복되는 거죠.
그래서 저는 8시간 동안 식사 횟수를 3끼 이하로 줄이는 걸 추천드려요. 자주 먹기보다는 일정한 간격으로 식사하고, 그 사이에는 소화와 휴식을 주는 게 중요합니다. 또한 혈당 스파이크를 최소화하려면 음식 섭취 순서도 중요해요. 야채 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.
그리고 무엇을 먹는지도 정말 중요해요. 탄수화물, 단백질, 지방을 균형 있게 섭취하면 식욕이 안정되지만, 밀가루나 떡, 튀김처럼 정제된 탄수화물은 먹고 나서도 금세 배고파지고 폭식으로 이어지기 쉽습니다. 이런 식단은 인슐린을 과도하게 자극해 체지방이 더 쉽게 쌓이는 구조를 만들어요.
결국 핵심은 **‘공복 시간 유지’와 ‘혈당 스파이크 조절’, 그리고 ‘식사 질의 균형’**이에요. 무조건 참거나 굶는 게 아니라, 몸이 진짜로 쉴 수 있는 시간을 주고, 건강한 탄단지 식단과 올바른 식사 순서로 식욕을 다스리는 것이 지속 가능한 다이어트의 핵심이라는 걸 직접 깨달았습니다.
🍪 저당 저탄수화물 쿠키의 역할
저는 이런 원리를 바탕으로, **혈당 스파이크를 최소화하고 폭식 욕구를 줄일 수 있는 ‘저당 저탄수화물 쿠키’**를 만들게 되었어요. 이 쿠키는 정제된 밀가루 대신 쌀가루와 아몬드, 천연 감미료, 식이섬유를 사용해 식후 혈당 상승을 완만하게 하고, 포만감을 오래 유지해주는 건강한 간식이에요.
단식을 유지할 때 갑작스러운 허기나 단 게 당길 때, 이 쿠키 한두 개만으로도 혈당의 급격한 변화를 막고 폭식의 시작점을 끊어주는 역할을 합니다.
결국 다이어트는 ‘참는 것’이 아니라 몸의 리듬과 호르몬의 흐름을 이해하는 일이에요. 당신의 식단에 작은 변화, 한 끼의 선택이 쌓여 지속 가능한 건강 습관으로 이어지길 바랍니다. 🌿
365일 다이어터 오너 제빵사
저는 간헐적 단식을 몸소 실천하면서 아주 중요한 사실을 깨달았어요.
공복 16시간을 잘 지켜도 나머지 8시간 동안 한 시간 간격으로 계속 먹으면 오히려 살이 찌거나 붓는다는 점이에요.
그 이유는 간단합니다.
음식을 섭취할 때마다 **혈당이 급격히 오르는 ‘혈당 스파이크’**가 발생하고, 이때 인슐린이 분비되면서 식욕을 더 자극하기 때문이에요.
몸은 쉬어야 하는데, 계속 음식을 받아들이니 혈당이 오르내리는 악순환 속에서 배고픔이 반복되는 거죠.
그래서 저는 8시간 동안 식사 횟수를 3끼 이하로 줄이는 걸 추천드려요.
자주 먹기보다는 일정한 간격으로 식사하고, 그 사이에는 소화와 휴식을 주는 게 중요합니다.
또한 혈당 스파이크를 최소화하려면 음식 섭취 순서도 중요해요.
야채 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.
그리고 무엇을 먹는지도 정말 중요해요.
탄수화물, 단백질, 지방을 균형 있게 섭취하면 식욕이 안정되지만,
밀가루나 떡, 튀김처럼 정제된 탄수화물은 먹고 나서도 금세 배고파지고 폭식으로 이어지기 쉽습니다.
이런 식단은 인슐린을 과도하게 자극해 체지방이 더 쉽게 쌓이는 구조를 만들어요.
결국 핵심은 **‘공복 시간 유지’와 ‘혈당 스파이크 조절’, 그리고 ‘식사 질의 균형’**이에요.
무조건 참거나 굶는 게 아니라,
몸이 진짜로 쉴 수 있는 시간을 주고, 건강한 탄단지 식단과 올바른 식사 순서로 식욕을 다스리는 것이
지속 가능한 다이어트의 핵심이라는 걸 직접 깨달았습니다.
🍪 저당 저탄수화물 쿠키의 역할
저는 이런 원리를 바탕으로,
**혈당 스파이크를 최소화하고 폭식 욕구를 줄일 수 있는 ‘저당 저탄수화물 쿠키’**를 만들게 되었어요.
이 쿠키는 정제된 밀가루 대신 쌀가루와 아몬드, 천연 감미료, 식이섬유를 사용해
식후 혈당 상승을 완만하게 하고, 포만감을 오래 유지해주는 건강한 간식이에요.
단식을 유지할 때 갑작스러운 허기나 단 게 당길 때,
이 쿠키 한두 개만으로도 혈당의 급격한 변화를 막고 폭식의 시작점을 끊어주는 역할을 합니다.
결국 다이어트는 ‘참는 것’이 아니라
몸의 리듬과 호르몬의 흐름을 이해하는 일이에요.
당신의 식단에 작은 변화, 한 끼의 선택이 쌓여
지속 가능한 건강 습관으로 이어지길 바랍니다. 🌿
https://youtu.be/h4OGAR7xQQ8?si=k1Fin...
2 months ago (edited) | [YT] | 1