Сегодня покажу вам как приготовить очень нежный, сочный и нереально вкусный творожный кулич без дрожжей. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не имеет много времени на приготовление классических куличей на дрожжевом тесте. По своей структуре творожный кулич напоминает кекс.
Тесто получается очень нежным, в меру влажным и сладким. Куличи долго остаются мягкими и не черствеют. По желанию в тесто можно добавить цедру лайма, лимона или апельсина. Кроме клюквы можно использовать цукаты, изюм, вяленую вишню, измельченную курагу или чернослив.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 кулича диаметром 9 см и высотой 9 см и 1 маленький кулич диаметром 7 см и высотой 8 см.
Ингредиенты для кулича:
200 г творога жирностью 9%;
100 г сливочного масла;
100 г сахара;
2 куриных яйца;
150 г пшеничной муки;
8 г разрыхлителя;
70 г сушеной клюквы.
Ингредиенты для глазури:
1 белок;
120 г сахарной пудры; 120 г сахарной пудры;
1 ч. л. лимонного сока.
Как готовить:
Домашний Ресторан
Сегодня покажу вам как приготовить очень нежный, сочный и нереально вкусный творожный кулич без дрожжей. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не имеет много времени на приготовление классических куличей на дрожжевом тесте. По своей структуре творожный кулич напоминает кекс.
Тесто получается очень нежным, в меру влажным и сладким. Куличи долго остаются мягкими и не черствеют. По желанию в тесто можно добавить цедру лайма, лимона или апельсина. Кроме клюквы можно использовать цукаты, изюм, вяленую вишню, измельченную курагу или чернослив.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 кулича диаметром 9 см и высотой 9 см и 1 маленький кулич диаметром 7 см и высотой 8 см.
Ингредиенты для кулича:
200 г творога жирностью 9%;
100 г сливочного масла;
100 г сахара;
2 куриных яйца;
150 г пшеничной муки;
8 г разрыхлителя;
70 г сушеной клюквы.
Ингредиенты для глазури:
1 белок;
120 г сахарной пудры; 120 г сахарной пудры;
1 ч. л. лимонного сока.
Как готовить:
home-restaurant.ru/vypechka/bystryj-tvorozhnyj-kul…
2 years ago | [YT] | 18