11/1(토) 2026 제철음식 캘린더🗓️ 예약판매 오픈했습니다. 얼리버드 할인 혜택 받아가셔요❤️🔥 주방 한켠에 캘린더 딱 붙여놓고, 혹은 올려놓고 지금 가장 맛있는 제철음식을 같이 챙겨 먹어요! 뭐든 눈에 계속 띄어야 한번이라도 더 생각하게 된다는 것! :)
11/3(월) 유라조생 제주 감귤🍊 가장 먼저 만나는 겨울의 맛입니다. 유라조생은 극 조생귤 중에서도 가장 달콤하게 익는 품종이에요. 신맛이 거의 없고 달콤한 과즙이 풍부해서 아이들도 엄청 좋아한답니다. 며칠전에 5kg 한박스 미리 샘플로 받았는데… 벌써 반이 없어졌어요. 진짜 맛있네요! 손가락 노랗게 물들일 계절이 왔습니다 ㅎㅎㅎ
11/7(금) 가을 햇멸치🐟 좋은 멸치 사기 어렵죠? 언제 잡은 멸치인지… 햇 멸치가 맞는건지.. 너무 짠건 아닌지.. 멸치를 사면 포장한 날짜로 유통기한이 적혀 있으니 소비자가 고르기 쉽지 않아요.🥲 그래서 저도 늘 멸치 유목민이었는데요. 이번에 너무 좋은 멸치를 찾았어요. 올해 가을에 잡은 햇 멸치입니다. 전통 어업방식인 정치망으로 잡아 아주 깨끗하고, 잡자마자 바로 삶고 건조해서 짜지 않아요. 담백하고 부드러워 반찬 만들면 손이 자꾸 갑니다.
11/11(화) 유부어묵탕🍢 지난번 유부 어묵탕 인기가… 정말 대단했어요! 구매 못하신 분들이 너무 많아서 일정을 조금 더 앞당겼습니다. 수제로 하나하나 유부주머니를 만들다 보니 최대 수량을 끌어와도 한계가 있네요. 이번에도 오픈런을 추천드립니다.
11/13(목) 26년 햇 올리브오일🫒 26년 햇 올리브오일이 드디어 나옵니다⭐️ 저희 채널에서 최초 오픈해요. 올리브가 잘 자라서 작년보다 퀄리티가 더 좋네요. 진짜 이 정도의 올리브오일을 이 가격에 보여드리는건 말이 안됩니다🥹 갓성비의 끝판왕! 가장 신선한 오일을 항공수입으로 따끈따끈하게 가져오겠습니다. 기대해주세요.
11/17(월) 바티토 홈파티 밀키트🍝 작년 연말에 큰 사랑을 받았죠. 르꼬르동 블루 수석졸업한 셰프님이 맛을 내는 고급 레스토랑 메뉴를 집에서 편하게 맛보세요. 이번엔 인간이 느낄수 있는 다섯번째 맛이라고 하는 감칠맛을 극대화 한 신메뉴 파스타도 준비했습니다. 남편이랑 매장가서 홈파티 패밀리세트로 구성될 4개 메뉴 그릇 바닥까지 싹싹 긁어 먹고 왔어요… 역시 맛있습니다.
11/20(목) 1++ No.9 한우🥩 단골이 계속 늘어 뿌듯한 한우. 한번 구매해 보신 분들은 이제 소고기는 여기서만 사세요. 저 포함입니다ㅎㅎ 이번달도 마블링 끝내주는 맛있는 한우! 잘 준비하겠습니다. 연말 다가오는데 육회가 빠질 수 없겠죠?:) (이번달은 샤브용 대신 육전용이 들어올 것 같아요)
11/24(월) 백김치🥬 여름에 열무김치와 백김치를 많이 사랑해주셨어요. 여름배추는 시원한 맛이 있고, 지금부터 나오는 가을겨울 배추는 깊은 단맛과 감칠맛이 가득 차죠. 배추김치가 더 맛있어 지는 시기입니다. 백김치에 12월에 나올 꿀고구마 같이먹으면...너무 행복 할 것 같아요😌
*그리고 11월의 사과는 시나노골드입니다. 노란빛깔 황금사과! 작년에 후기가 너무 좋았던 :) 11월말경 따로 공지드릴게요! *방어의 계절이 돌아왔습니다. 제주 자연산 방어를 2~3인 소가구도 대방어로 맛보실 수 있게 특별구성을 만들어서 선보였었는데요, 기다리는 시간을 줄이기 위해 올해부터는 자연산방어가 잡히면 게릴라로 오픈하려합니다. 판매공지방에 들어와계시면 놓치지 않으실 거예요 :)
✨요즘 새로운 농가, 거래처와 미팅을 하다보면 저희 스토어 리뷰에 ‘제철음식연구소 믿고 구매한다’, ‘아묻따 믿고 구매하는 제철연구소’ 이런 리뷰가 정말 많이 보인다는 말씀을 듣고 있어요. 늘 감사하고 더 노력하는 제철음식연구소가 되겠습니다. 외에도 11월에 또 보여 드리고 싶은 상품이 있는데, 조율중에 있어요! 소개하게 된다면 바로 알려드리겠습니다🥰
제철음식연구소 season365
11월 일정 공지합니다!
11/1(토) 2026 제철음식 캘린더🗓️
예약판매 오픈했습니다. 얼리버드 할인 혜택 받아가셔요❤️🔥
주방 한켠에 캘린더 딱 붙여놓고, 혹은 올려놓고
지금 가장 맛있는 제철음식을 같이 챙겨 먹어요!
뭐든 눈에 계속 띄어야 한번이라도 더 생각하게 된다는 것! :)
11/3(월) 유라조생 제주 감귤🍊
가장 먼저 만나는 겨울의 맛입니다. 유라조생은 극 조생귤 중에서도 가장 달콤하게 익는 품종이에요. 신맛이 거의 없고 달콤한 과즙이 풍부해서 아이들도 엄청 좋아한답니다.
며칠전에 5kg 한박스 미리 샘플로 받았는데… 벌써 반이 없어졌어요. 진짜 맛있네요!
손가락 노랗게 물들일 계절이 왔습니다 ㅎㅎㅎ
11/7(금) 가을 햇멸치🐟
좋은 멸치 사기 어렵죠? 언제 잡은 멸치인지… 햇 멸치가 맞는건지.. 너무 짠건 아닌지..
멸치를 사면 포장한 날짜로 유통기한이 적혀 있으니 소비자가 고르기 쉽지 않아요.🥲
그래서 저도 늘 멸치 유목민이었는데요.
이번에 너무 좋은 멸치를 찾았어요. 올해 가을에 잡은 햇 멸치입니다. 전통 어업방식인 정치망으로 잡아 아주 깨끗하고, 잡자마자 바로 삶고 건조해서 짜지 않아요. 담백하고 부드러워 반찬 만들면 손이 자꾸 갑니다.
11/11(화) 유부어묵탕🍢
지난번 유부 어묵탕 인기가… 정말 대단했어요! 구매 못하신 분들이 너무 많아서 일정을 조금 더 앞당겼습니다.
수제로 하나하나 유부주머니를 만들다 보니 최대 수량을 끌어와도 한계가 있네요. 이번에도 오픈런을 추천드립니다.
11/13(목) 26년 햇 올리브오일🫒
26년 햇 올리브오일이 드디어 나옵니다⭐️
저희 채널에서 최초 오픈해요.
올리브가 잘 자라서 작년보다 퀄리티가 더 좋네요. 진짜 이 정도의 올리브오일을 이 가격에 보여드리는건 말이 안됩니다🥹
갓성비의 끝판왕! 가장 신선한 오일을 항공수입으로 따끈따끈하게 가져오겠습니다. 기대해주세요.
11/17(월) 바티토 홈파티 밀키트🍝
작년 연말에 큰 사랑을 받았죠. 르꼬르동 블루 수석졸업한 셰프님이 맛을 내는 고급 레스토랑 메뉴를 집에서 편하게 맛보세요. 이번엔 인간이 느낄수 있는 다섯번째 맛이라고 하는 감칠맛을 극대화 한 신메뉴 파스타도 준비했습니다.
남편이랑 매장가서 홈파티 패밀리세트로 구성될 4개 메뉴 그릇 바닥까지 싹싹 긁어 먹고 왔어요… 역시 맛있습니다.
11/20(목) 1++ No.9 한우🥩
단골이 계속 늘어 뿌듯한 한우. 한번 구매해 보신 분들은 이제 소고기는 여기서만 사세요. 저 포함입니다ㅎㅎ 이번달도 마블링 끝내주는 맛있는 한우! 잘 준비하겠습니다. 연말 다가오는데 육회가 빠질 수 없겠죠?:)
(이번달은 샤브용 대신 육전용이 들어올 것 같아요)
11/24(월) 백김치🥬
여름에 열무김치와 백김치를 많이 사랑해주셨어요. 여름배추는 시원한 맛이 있고, 지금부터 나오는 가을겨울 배추는 깊은 단맛과 감칠맛이 가득 차죠. 배추김치가 더 맛있어 지는 시기입니다. 백김치에 12월에 나올 꿀고구마 같이먹으면...너무 행복 할 것 같아요😌
*그리고 11월의 사과는 시나노골드입니다. 노란빛깔 황금사과! 작년에 후기가 너무 좋았던 :) 11월말경 따로 공지드릴게요!
*방어의 계절이 돌아왔습니다. 제주 자연산 방어를 2~3인 소가구도 대방어로 맛보실 수 있게 특별구성을 만들어서 선보였었는데요, 기다리는 시간을 줄이기 위해 올해부터는 자연산방어가 잡히면 게릴라로 오픈하려합니다. 판매공지방에 들어와계시면 놓치지 않으실 거예요 :)
✨요즘 새로운 농가, 거래처와 미팅을 하다보면
저희 스토어 리뷰에 ‘제철음식연구소 믿고 구매한다’, ‘아묻따 믿고 구매하는 제철연구소’
이런 리뷰가 정말 많이 보인다는 말씀을 듣고 있어요.
늘 감사하고 더 노력하는 제철음식연구소가 되겠습니다.
외에도 11월에 또 보여 드리고 싶은 상품이 있는데, 조율중에 있어요!
소개하게 된다면 바로 알려드리겠습니다🥰
link.inpock.co.kr/season365foodlab
4 days ago | [YT] | 28