Hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita que é simplesmente maravilhosa, o famoso bolo de fubá cremoso de liquidificador. Sabe aquele bolo que a gente come na casa da avó e nunca esquece? Pois é, é desse mesmo que eu estou falando! Mas a melhor parte é que essa versão é super prática, porque a gente vai preparar tudo no liquidificador. VIDEO DA RECEITA : https://youtu.be/4k0CrWrwt0s?si=TGFJG...
BROA DE FUBÁ COM CREME
Rendimento:10 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Dificuldade:Fácil
Ingredientes:
- 165g de ovos (aproximadamente 3 ovos grandes)
- 40g de manteiga ou margarina derretida (2 colheres de sopa)
- 270g de açúcar refinado (1 e 1/2 xícara)
- 175g de fubá (1 e 1/4 de xícara)
- 60g de farinha de trigo (1/2 xícara)
- 840g de leite integral (3 e 1/2 xícaras)
- 40g de queijo parmesão ralado (aproximadamente 1 pacote)
- 15g de fermento em pó para bolo (1 colher de sopa)
Modo de preparo:
1. Preparando a mistura inicial:
No liquidificador, adicione os ovos, metade do leite , a manteiga ou margarina já derretida e metade do açúcar. Bata até que a mistura fique homogênea e bem incorporada.
2. Adicionando os ingredientes secos e o restante dos líquidos:
Desligue o liquidificador e acrescente o restante do leite, o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o açúcar restante. Bata novamente até obter uma massa bem homogênea e lisa.
3. Incorporando o fermento:
Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar o fermento à massa.
4. Preparando para assar:
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio com manteiga e fubá. Transfira a massa do liquidificador para a forma, espalhando de maneira uniforme.
5. Assando a broa:
Preaqueça o forno elétrico a 170°C ou o forno a gás a 180°C. Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a broa esteja bem dourada por cima e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da broa; se ele sair limpo, está pronta.
Dicas:
- Se preferir uma broa mais úmida, adicione um pouco mais de leite à receita.
- A broa pode ser acompanhada por café ou chá para um lanche delicioso.
Receitas do Will
Hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita que é simplesmente maravilhosa, o famoso bolo de fubá cremoso de liquidificador. Sabe aquele bolo que a gente come na casa da avó e nunca esquece? Pois é, é desse mesmo que eu estou falando! Mas a melhor parte é que essa versão é super prática, porque a gente vai preparar tudo no liquidificador.
VIDEO DA RECEITA : https://youtu.be/4k0CrWrwt0s?si=TGFJG...
BROA DE FUBÁ COM CREME
Rendimento:10 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Dificuldade:Fácil
Ingredientes:
- 165g de ovos (aproximadamente 3 ovos grandes)
- 40g de manteiga ou margarina derretida (2 colheres de sopa)
- 270g de açúcar refinado (1 e 1/2 xícara)
- 175g de fubá (1 e 1/4 de xícara)
- 60g de farinha de trigo (1/2 xícara)
- 840g de leite integral (3 e 1/2 xícaras)
- 40g de queijo parmesão ralado (aproximadamente 1 pacote)
- 15g de fermento em pó para bolo (1 colher de sopa)
Modo de preparo:
1. Preparando a mistura inicial:
No liquidificador, adicione os ovos, metade do leite , a manteiga ou margarina já derretida e metade do açúcar. Bata até que a mistura fique homogênea e bem incorporada.
2. Adicionando os ingredientes secos e o restante dos líquidos:
Desligue o liquidificador e acrescente o restante do leite, o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o açúcar restante. Bata novamente até obter uma massa bem homogênea e lisa.
3. Incorporando o fermento:
Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar o fermento à massa.
4. Preparando para assar:
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio com manteiga e fubá. Transfira a massa do liquidificador para a forma, espalhando de maneira uniforme.
5. Assando a broa:
Preaqueça o forno elétrico a 170°C ou o forno a gás a 180°C. Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a broa esteja bem dourada por cima e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da broa; se ele sair limpo, está pronta.
Dicas:
- Se preferir uma broa mais úmida, adicione um pouco mais de leite à receita.
- A broa pode ser acompanhada por café ou chá para um lanche delicioso.
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1 year ago | [YT] | 962