KateFit

Морковно-ореховый пирог

Морковь 140 гр
Грецкие орехи 70 гр
Мука 50 гр
Крахмал 15 гр
Цедра лимона и лимонный сок 1 чайная ложка
Яйцо 3 шт
Разрыхлитель 0,5 ч л
Ванилин, сахзам и корица по вкусу


1️⃣ Натираем морковь на терке. Грецкие орехи измельчаем на мелкие кусочки. Отделяем белки от желтков.

2️⃣ Желтки взбиваем с сахзамом в густую смесь, добавляем орехи, морковь, лимонный сок и цедру и остальные сухие ингредиенты. Тщательно перемешиваем.

3️⃣ Белки взбиваем в пышную пену, добавляем к морковной смеси и перемешиваем.

4️⃣ Выкладываем тесто в форму, выстланную пергаментом или силиконовым ковриком. Сверху по желанию можно украсить орешками (у меня пекан 25 гр).

5️⃣ Выпекаем в разогретой духовке 45 минут на 180 градусов.

Приятного аппетита ❤️

Видео - рецепт осеннего пирога 🍂
youtube.com/shorts/iCpxdg9nWB...

2 years ago | [YT] | 3