MAEBAN TV

มาม่าต้มยำหมูสับ แซ่บสไตล์ไทยบ้าน 🍜🌶️🔥

🧑‍🍳 มาค่ะ มาทำเมนูแซ่บๆ กัน #มาม่าต้มยำหมูสับ สูตรนี้เป็นแบบน้ำใส ดูแล้วไม่น่าแซ่บแต่เด็ดจริง 👍✨ รสชาติสดชื่นจากสมุนไพรหอมๆ อิ่มเต็มคำ ใส่เครื่องแบบหนักแน่น 🧄🌶️🌿 หรือถ้าใครอยากเพิ่มน้ำพริกเผาหน่อยก็ได้เหมือนกันนะ

ส่วนผสมมาม่าต้มยำหมูสับ
มาม่า น้ำหนัก 60 กรัม 2 ซอง
หมูสับ 250 กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาวตัดก้านออก 100 กรัม
หอมแดงบุบ 50 กรัม
รากผักชี 5 ราก
กระเทียมกลีบใหญ่ 20 กรัม
พริกขี้หนูสวนบุบ 15 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 15 กรัม
ผงปรุงรส 3 กรัม
น้ำปลา 20 กรัม
น้ำมะนาว 15 กรัม
น้ำเปล่า 700 กรัม
น้ำเปล่าสำหรับลวกเส้นบะหมี่

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่กระเทียม หอมแดง รากผักชี
2. ใส่หมูสับ ใช้ทัพพีสับหมูให้เป็นก้อนเล็กๆ พอหมูเริ่มสุกช้อนฟองออก ใส่เห็ดชิเมจิ ต้มต่อพอสุก
3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา ใส่พริกขี้หนูสวน ผักชีฝรั่ง ปิดไฟบีบน้ำมะนาว คนพอเข้ากัน ชิมรสให้กลมกล่อมตามชอบ
4. ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เส้นมาม่าลงลวกพอสุก ตักใส่ภาชนะ
5. ตักต้มยำหมูสับราดลงบนเส้น จัดเสิร์ฟร้อนๆ

#Maeban #StepByStep #สูตรอาหาร

Skip the Carousel

1 2 3 4

1 week ago | [YT] | 82