Хочу поделиться одним комментарием на видео урок итальянского фастфуда на закваске, то есть пиццы - https://www.youtube.com/watch?v=3zd-P... “Спасибо огромное, очень вкусное тесто получилось, с пышными краями, аромат во время приготовления как в пиццерии👍. Много лет делаю пиццу на закваске оби нон и именно с такой начинкой. Казалось - ну куда еще вкуснее то? А таки ж после холодильника вкуснее😉. “
Как говориться - Век живи, век учись. Не помню где, но эту идею я то же у кого то подсмотрела. Если мы с вами на одной кухне, то давайте делиться своими фишками.
Далее автор комментария продолжает – “Хочу в благодарность дать вам секретик соуса из итальянской пиццерии, попробуйте - это очень вкусно. Точной граммовки нет, но я делаю так - банка 400 гр очищенных помидоров перебитых блендером ( разведенная томатная паста тоже пойдет), для вкуса нужна соль, мед ( сахар), лимонная кислота, итальянские травы и 6-10 зубчиков чеснока выдавить в томат. Смешать все это вилочкой и по две три столовой ложки на пиццу. Не бойтесь чеснока, после приготовления его там не слышно, и это удивительно, но вкус у пиццы - потрясающий. Еще раз благодарю Вас, теперь моя пицца стала еще лучше.” WW Noname
Пробуем рецепт соуса от профессионала.
Выпечка Хлеба
Хочу поделиться одним комментарием на видео урок итальянского фастфуда на закваске, то есть пиццы - https://www.youtube.com/watch?v=3zd-P...
“Спасибо огромное, очень вкусное тесто получилось, с пышными краями, аромат во время приготовления как в пиццерии👍. Много лет делаю пиццу на закваске оби нон и именно с такой начинкой. Казалось - ну куда еще вкуснее то? А таки ж после холодильника вкуснее😉. “
Как говориться - Век живи, век учись. Не помню где, но эту идею я то же у кого то подсмотрела. Если мы с вами на одной кухне, то давайте делиться своими фишками.
Далее автор комментария продолжает – “Хочу в благодарность дать вам секретик соуса из итальянской пиццерии, попробуйте - это очень вкусно. Точной граммовки нет, но я делаю так - банка 400 гр очищенных помидоров перебитых блендером ( разведенная томатная паста тоже пойдет), для вкуса нужна соль, мед ( сахар), лимонная кислота, итальянские травы и 6-10 зубчиков чеснока выдавить в томат. Смешать все это вилочкой и по две три столовой ложки на пиццу. Не бойтесь чеснока, после приготовления его там не слышно, и это удивительно, но вкус у пиццы - потрясающий. Еще раз благодарю Вас, теперь моя пицца стала еще лучше.” WW Noname
Пробуем рецепт соуса от профессионала.
3 years ago | [YT] | 100