중식연구소맛드림TV 치나카페

안녕하세요, 치나입니다.

여러분, 쟁반짜장은 언제 어떻게 생겨났을까요?
단순히 양이 많아서 쟁반에 담은 게 아닙니다.

이번에 제가 짧은 인터뷰 형식의 쇼츠 영상을 만들어봤습니다.
쟁반짜장이 탄생하게 된 배경에는 그 시대 주방의 사정과,
여럿이 함께 나누어 먹던 문화적 요소가 담겨 있더군요.

저도 이야기를 들으면서 새삼 흥미로웠습니다.
우리가 흔히 먹는 음식에도 이렇게 숨은 역사가 있다는 게 놀랍지 않나요?

👉 영상도 함께 보시고,
여러분의 첫 쟁반짜장 추억이나
들어보신 관련 이야기들이 있다면 댓글로 나눠주세요.

#쟁반짜장 #짜장면역사 #중식비하인드 #맛드림TV

youtube.com/shorts/tCUCakQUetU

3 weeks ago | [YT] | 0