料理王国

【近日公開予定】料理王国YouTubeチャンネル
7月末〜8月上旬の配信ラインナップを一挙ご紹介！

🔸7月31日（水）公開予定
📍スペシャリテ解体新書 第六弾
『ビリヤニ大澤のマトンビリヤニ』
インド・パキスタン発祥の“ビリヤニ”
ビリヤニを最上級に美味しくする、大澤シェフが追求し続けた料理への深い愛が詰まった
こだわりの調理工程とは？
【進行・解説】作家・料理家 樋口直哉 氏

🔸8月2日（日）公開予定
📍大阪・関西万博 スペインパビリオンの厨房に潜入！
連日行列の大人気レストラン、その裏側に密着。
オ―プンと同時に発生する怒涛の注文劇。
次々とさばく現場で見た、スペイン料理の真髄とは？

🔸8月7日（木）公開予定
📍Restaurant MOTOI 特別企画「MOTOI CHINOIS」
フレンチの名店が“中華料理店”に！？
2ヵ月限定で提供される特別コースの舞台裏を初公開！
前田シェフが広東料理で培った技術と、フランス料理の粋が融合する、唯一無二の中華フレンチ。
夏の京都でしか味わえない“変身”の記録をお届けします。

気になる回があれば、ぜひリマインダーをセットしてお待ちください✨
料理の奥深さと現場の熱気を、料理王国ならではの視点でお届けします。

1 month ago | [YT] | 20