Invidious

お暑うございます。

今日は盂蘭盆会の明け
ご先祖様がたは無事にあの世へ着かれましたかね。
おつかれさまでした。

昨夜は両親の代わりに灯篭流しをして
実家のご先祖様がたをお見送りしてまいりました。

今月末に足の手術を控えている母の代わりに行ってきましたが、
帰ってみると母がおらず、しばらく帰っても来ず、
探し回った娘の心配をよそに、同日開催の浅間神社のお祭りを、
勝手にでかけて見てまわり、
屋台で何やら買い込んで杖を突きながら帰ってきました、、、

私は何のために代わりに灯篭流しをしてきたのやら。
しかし、無事に戻ってくれてよかった！

というわけで、
この一週間、箱根越えを何回往復したのかもう思い出せません。。。

いつのまにか梅漬けしてから1か月経ち、明後日19日（土）いよいよ夏の土用入りします。
お天気もどうやら明後日あたりからカラッと晴れそうです。
梅漬けしてから最低でも1か月は漬けておきたいところです。
ですので、漬け始めが遅かった方は急ぐ必要はありません。
8月6日まで夏の土用期間です。

ですので、土用干ししてすぐに動画を編集したりして公開し
皆さんのお役に立てればと思っています。
動画公開予定日は7月22日ですが、
天気次第で土用干しが遅れたら、一日二日遅れるかもしれません。
ご了承ください。

そして先月、梅漬けして梅酢が上がった後、
塩もみし梅酢で発色した赤紫蘇を加えて
重石をしておいた梅漬けですが、
すでに重石は取り除いてあります。

蓋代わりのお皿だけ載せて、赤紫蘇も梅酢から出ないように押さえてはありますが、
梅酢が十分にあれば、重石はもう必要ありません。

（塩分15％で漬けた場合です）

昨秋に地元のブルーベリー畑に植えさせていただいた我が家のブルーベリーも
また木が若いのに、たくさんの実をつけてくれています。

新鮮なうちにプレザーブにして、マフィン（バター、卵なし）にして
店頭にお出ししました。

ただいまご覧いただける最新動画
簡単でびっくり！するほどおいしいアールグレイプラム
https://youtu.be/GBNGn_n4zwo

ご参考までに

梅干関連2025年度
白梅干　
https://youtu.be/LYf3ij_FPFU
赤梅干　
https://youtu.be/Y2KkAEee93o

2024年度
梅漬け編　　
https://youtu.be/uAC1gT8IiHM
土用干編
https://youtu.be/E19361lauJw

2 months ago (edited) | [YT] | 2