Bonjour tout le monde, On espère que vous allez bien ? On devait vous retrouver en septembre ou en octobre avec une nouvelle vidéo… mais finalement, ce ne sera pas pour tout de suite. Pas d’inquiétude, c’est pour une bonne raison. On va simplement prendre un peu plus de temps avant de revenir sur les réseaux, mais quand on le fera, ce sera avec un projet bien plus fort. Depuis juillet, je me suis lancé dans un tout autre projet, que je ne pensais pas aussi prenant. C’est quelque chose qui me tenait vraiment à cœur, et que j’ai choisi de faire seul, cette fois-ci. C’est une période assez intense, pleine de remises en question, mais aussi de belles avancées. Je vous en parlerai prochainement. Concernant le projet de restaurant thaï, nous avons pris le temps de réaliser beaucoup d’études. Et même si j’étais très enthousiaste au départ, ces analyses nous ont sans doute évité de faire une erreur. Nous avons donc décidé de renoncer à ouvrir un restaurant en 2025 et 2026. Les raisons sont simples : il n’y a jamais eu autant de nouveaux restaurants qu’aujourd’hui, dans un secteur en pleine crise. Beaucoup ferment dès les six premiers mois, et je ne suis pas du métier, ni expérimenté pour reprendre des affaires en difficulté. Cet été m’a aussi permis de constater une chute du chiffre d’affaires chez la majorité des restaurateurs, quel que soit leur public. Les Français consomment autrement, dans un contexte économique incertain et anxiogène. Alors j’ai préféré prendre du recul, et remettre ce défi à plus tard. Et puisque je ne peux pas rester sans projet trop longtemps… il est fort probable qu’on revienne à ce qu’on sait faire de mieux : Filmer de nouvelles aventures. Pour ceux qui nous suivent depuis les débuts — bien avant le Bangkok-Paris ou Kapp ou pas Cape — vous savez qu’on a toujours eu en tête plusieurs trajets jamais réalisés. Peut-être que cette fois, c’est le bon moment de les vivre. Certes, les défis ne sont plus économiques, mais géopolitiques. Pourtant, cela ne m’effraie pas. Traverser des zones instables, dialoguer, comprendre, filmer, rester diplomate : c’est une expérience que je connais bien. Et je continue de croire que le problème n’a jamais été les peuples, mais les gouvernements. Merci infiniment pour votre patience, votre fidélité et vos messages. On espère revenir bientôt — plus forts, plus libres, et toujours aussi curieux. Parce que la découverte du monde, elle, n’attend pas. Justin & Bee
Justin & Bee
Bonjour tout le monde,
On espère que vous allez bien ?
On devait vous retrouver en septembre ou en octobre avec une nouvelle vidéo… mais finalement, ce ne sera pas pour tout de suite. Pas d’inquiétude, c’est pour une bonne raison.
On va simplement prendre un peu plus de temps avant de revenir sur les réseaux, mais quand on le fera, ce sera avec un projet bien plus fort.
Depuis juillet, je me suis lancé dans un tout autre projet, que je ne pensais pas aussi prenant. C’est quelque chose qui me tenait vraiment à cœur, et que j’ai choisi de faire seul, cette fois-ci. C’est une période assez intense, pleine de remises en question, mais aussi de belles avancées. Je vous en parlerai prochainement.
Concernant le projet de restaurant thaï, nous avons pris le temps de réaliser beaucoup d’études. Et même si j’étais très enthousiaste au départ, ces analyses nous ont sans doute évité de faire une erreur. Nous avons donc décidé de renoncer à ouvrir un restaurant en 2025 et 2026.
Les raisons sont simples : il n’y a jamais eu autant de nouveaux restaurants qu’aujourd’hui, dans un secteur en pleine crise. Beaucoup ferment dès les six premiers mois, et je ne suis pas du métier, ni expérimenté pour reprendre des affaires en difficulté.
Cet été m’a aussi permis de constater une chute du chiffre d’affaires chez la majorité des restaurateurs, quel que soit leur public. Les Français consomment autrement, dans un contexte économique incertain et anxiogène.
Alors j’ai préféré prendre du recul, et remettre ce défi à plus tard.
Et puisque je ne peux pas rester sans projet trop longtemps… il est fort probable qu’on revienne à ce qu’on sait faire de mieux :
Filmer de nouvelles aventures.
Pour ceux qui nous suivent depuis les débuts — bien avant le Bangkok-Paris ou Kapp ou pas Cape — vous savez qu’on a toujours eu en tête plusieurs trajets jamais réalisés. Peut-être que cette fois, c’est le bon moment de les vivre.
Certes, les défis ne sont plus économiques, mais géopolitiques. Pourtant, cela ne m’effraie pas. Traverser des zones instables, dialoguer, comprendre, filmer, rester diplomate : c’est une expérience que je connais bien. Et je continue de croire que le problème n’a jamais été les peuples, mais les gouvernements.
Merci infiniment pour votre patience, votre fidélité et vos messages.
On espère revenir bientôt — plus forts, plus libres, et toujours aussi curieux.
Parce que la découverte du monde, elle, n’attend pas.
Justin & Bee
3 weeks ago | [YT] | 641