6:41
【週末のカリー作り】🇮🇳北インド系のコッテリカリー チキンコルマを初めて作る🍛【Chicken Korma】
inaya yuya 〜暮らしと嗜み〜
6:14
【ポークビンダルー】🇮🇳インド(ゴア州)風のポークカレー【pork vindaloo】
5:03
【ダル・タルカ】🫘四種類の豆のカリー🇮🇳【ダール・カレー】
6:38
【ほうれん草カレー】🇮🇳久々に大好きなサグチキンカリーを作る🥬【インドカレー】
7:59
【週末のカリー作り】🫘豆のカリーとクミンライス🇮🇳【MIX DAL TADKA & jeera rice】
4:50
【今日メシ】シンプルな炒飯 2人前【焼き飯】
6:20
【Malabar Chicken Curry】🥥南インド風ココナッツチキンカリー🐓【kerala style chicken curry】
8:37
【週末のカリー作り】バターチキンカレーに再チャレンジ🍛【Butter Chicken Curry】
9:07
【週末のカリー作り】🌶️昔から好きなサグチキン／ほうれん草カレー🇮🇳【Murgh Saagwala】
6:23
【週末のカリー作り】🐖豚肩ロース肉でポークビンダルーを作る🇮🇳【Goan Pork Vindaloo】
4:49
【甜醤油】自家製ティエンジャンヨウの仕込み🏺【テンジャンユ】
3:14
【自家製ナン】フライパンで焼く手作りナン🫓【24年度版自分用レシピ】
5:27
【パッタイ】🇹🇭試行錯誤中のタイ風焼きそば パッタイの再チャレンジ🦐【タイ料理】
8:45
【週末のカレー作り】カッチチキンビリヤニに挑戦 ※記載漏れアリ、説明欄、固定コメントに補足しておきます※【ビリヤニ】
6:57
【ODIA CHICKEN KASA】ベンガル風チキンカリーを再び作る【材料消費】
6:46
【パキスタン風カリー】🇵🇰油多めだけれどもあっさり食べられる🍛
8:34
【週末のカレー作り】ホールスパイスを使ってスープカリーを作る【スープカレー】
6:34
【木耳肉蛋】豚肉とキクラゲの玉子炒め
4:40
【納豆としらす干しの和風パスタ】バター不使用 ※動画中のしらすの量に間違いアリ(◎25〜40gくらい)
9:22
【スリランカ風チキンカレー】🇱🇰親父が美味かったと言っていたと伝え聞くスリランカカリー🍛【kukul mas】
8:44
🍛週末のスパイスチキンカリー作り🍽
5:20
【奇fusion】ハラペーニョチキンのガーリックハニー風味完成【和メリカン】
5:40
【いなり寿司】炊飯器を使って味付け油揚げを仕込む【炊飯器調理】
9:36
【チキンビリヤニ】再び手探りで作って食べた🇮🇳
3:47
【蒜泥白肉】🧄茹で豚バラ肉の冷菜 ニンニクソースがけ🥒
3:59
【鰤の照り焼き】買って直ぐ食べない場合【お弁当用の下準備にも】
【カオパッド・サパロット】🍍パイナップル丸ごと使ってタイ風パイナップルチャーハンを🇹🇭
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【口水雞(よだれ鶏】暑いこれからの季節にピッタリ【鶏胸肉】
5:29
【豚肉とキクラゲと卵の中華炒め】ピリ辛アレンジver.【木須肉】
9:01
【スリランカ風のチキンカリー】🇱🇰初めて作ってみる🍛
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【ガパオライス】代用品で作るガパオ風お茶っ葉炒めご飯🇹🇭【なんちゃって料理】
10:00
【ボロネーゼソースと喫茶店風ドライキーマカレー】同時仕込み。 後編 仕上げ(各2人前分)
【ボロネーゼソースと喫茶店風ドライキーマカレー】同時仕込み。 前編 ベース作り(各2人前分)
【蒸し鶏のプラムソースがけ】梅バジル風味🐓しっとり柔らか＆サッパリ
4:30
【豚肉と茄子、小松菜のからし炒め】🐖🍆残り物消費
5:35
【中華風肉じゃが】牛肉と揚げじゃがの小茴香(フェンネル)風味🥔
3:42
【晩酌】じゃが芋と挽き肉の炒め物 梅バジル風味🥔【試作】 残り物活用
4:14
⭐︎湖南小炒肉に再チャレンジ
8:31
【おつまみ】フライドチキン(4P)【晩酌】
9:54
【回鍋肉】自家製甜麺醤風甘味噌と炸醤(中華風肉味噌)の仕込み【麻婆豆腐】
【鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのハニーマスタードソース和え】🐓おかずにもおつまみにも良し🥔【試作】
6:52
【今日メシ】🐓日本亭風のチャオ玉(チキンチャオの卵とじ)を作る🍳
5:22
【餃子風の豚メンチカツ】豚ひき肉に合うメンチカツの試作【晩酌】
8:01
【おやつ】お家でかりんとう作り【三角かりんとうと白かりんとう】
5:37
【サリサリカリー】灯油ストーブの上で煮た手羽元のパキスタン風カレー【カラバトカリー】
6:27
【晩酌】🇩🇪シェーキーズ風味のフライドポテトのアレンジジャーマンポテト🥔【ジャーマンポテト】
10:04
【牛すね肉とさつま芋のマッサマンカレー】ペーストを使って🇹🇭【MASSAMAN CURRY】
8:10
【ZUBAAAN! にんにく旨豚醤油】🍜豚(チャーシュー)を仕込んで二郎的に 1人前2袋使用🐖【インスタントラーメン】
9:51
🔔【クリスマス】🍗フライドチキン＆フレンチフライ🍟【オードブルに】🎄
3:29
【豚肉とピーマン、エリンギのねぎ塩レモン炒め】🐖🫑🍋
10:19
【今日メシ】🍛手作りスープカリー🍆
2:52
【和風おろし玉葱ソース】🧅カツレツ、ハンバーグ、ステーキ、各種ソテーなどに🍽 大根おろしに流用可
5:34
【揚げないコロッケ】再び🥔。一応完成版【お弁当にも】
4:02
【晩酌】鶏胸肉の焼き鳥(梅、わさびマヨ)【フライパン焼き】⭐︎yakitori⭐︎
6:45
【今日メシ】鉄板麺風じゅうじゅう焼き？想像で作る
4:47
【大学いも】一旦焼き芋にしてねっとり系の食感を目指す🍠 ◆試作段階◆
8:28
【手作り肉まん 中サイズ10個分】🐷後編／生地作り〜包み・蒸し ★2023年度版★🐼
8:03
【手作り肉まん 中サイズ10個分】🐷前編／肉餡作り ★2023年度版★🐼
5:49
【鶏むね肉】🐓お弁当用チキンソテーの仕込み🍗【冷めてもしっとり柔らかなソテー風】照り焼きチキン
5:47
🎃南瓜のニョッキ🎃豆乳クリームソース(1人前)
4:01
【ポークソテーのプラムソース】🐖練り梅活用してサッパリと
6:48
🐓水晶鶏を使った【変わり親子丼】ワサビ黄身ソースがけ🍳 シリーズ丼 ♯8 【試作】 ※テロップ間違えアリ、米 1号→1合
【ツナとキノコの和風パスタ】バターを使わずフライドオニオンで深いコクを🍝
5:36
🍥【支那そば】香味油を作って昔ながらの醤油ラーメンを食べる🍜【柳麺】
3:36
【和風だしカレー丼】さつま揚げ入りの優しい味🍛 シリーズ丼 ♯7
5:48
【甘辛タレから丼】🐓唐揚げ丼🍚 シリーズ丼 ♯6
5:17
【焼き牛丼】牛バラ切り落とし肉で🦬 シリーズ丼 ♯5
5:30
🦬"ジャンキー"おつまみ系肉じゃが🥔【修正版】
3:22
【プーパッポンカリー風】🦀リケンのマボちゃんとカニカマを使った紛い物【手抜き料理】カニカマのカレー粉炒め🦀
4:41
🍜ラーメン小太郎風の中辛味噌ラーメン🍥 ※リケンのマボちゃんうま塩活用【手抜き料理】
8:19
【鶏もも肉の南蛮漬け】🐓夏向けにさっぱりと
うどん用返しとだし(煮干しと顆粒だしの素)作り
4:52
🏺中華風ハヤシライス🏺沙茶醤で旨味と味の幅を【日式牛肉燴飯】
3:46
【おつまみ系肉じゃが】🦬コンソメと揚げじゃがのコッテリ味でビールやハイボールに🍟【試作・要修正】
4:07
【納豆黒炒飯】炒めた納豆と老抽(中国醤油)の相性が良く納豆のコクをUP【修正版】
4:48
🐖十勝風豚丼🐖 ロース肉とバラ肉を焼き鳥のタレを使ってグリル焼き
6:21
🐖豚肉の生姜焼き🐖 おろし玉葱とケチャップでタレの旨味アップ
4:12
🐖豚の生姜焼きと十勝風豚丼用に肉の下準備＆焼き鳥のタレの継ぎ足し🏺【仕込み編】
8:51
【茄子と豆腐の四川風揚げ出し】修正版 🍆揚げ出し風マーボー⁉︎【奇fusion】
🍅【夏野菜の冷やし中華】🍆(2人前分)
5:23
【冷やし坦々うどんの出汁トマ乗せ】2人前量🍅 試作中
6:03
【若鶏もも肉の竜田揚げ／おろしソースがけ】🐓チキンタツタ
5:21
【魚香肉絲】青麻辣醤を使ったアレンジ版 【青麻辣肉絲】爽やかな藤椒の香りと痺れ
茄子と豆腐の揚げ出し 四川風🌶【奇fusion】冷たい麻婆豆腐(茄子)⁈
【奇fusion】白い酢豚【実験料理】
3:34
【納豆黒炒飯】鉄工所炒飯🙏は、やろうと思って出来るものでは無かった【消費メニュー】
4:59
Rock and Roll - Johnny Winter | The Midnight Special
The Midnight Special
6:59
【焼きそばのソース】
9:19
【ティラミス】年末年始用のお菓子作り その2
6:47
【ガトーショコラ】年末年始用のお菓子作り その1
10:58
【フライドチキン】🐓晩酌のアテに梅昆布茶風味のフレンチフライと供に🍟【試作中 覚書用】
11:22
【こだわりの継ぎ足しカレーの仕込み】10皿分くらいか？ 後編 🍛 仕込み完了からのほうれん草とソーセージ・エッグカレー
7:04
【こだわりの継ぎ足しカレーの仕込み】10皿分くらいか？ 前編 🍛 牛スネ肉の煮込みとルゥ作り
3:53
【豚肉と茄子の味噌炒め】こってり、ほんのちょいピリ辛【日式定番町中華シリーズ】番外編
7:40
【油淋鶏】スッキリした甘さに香醋の深みと風味のタレ【日式定番町中華シリーズ】その7
6:30
【炸雞】片栗粉と卵白衣の町中華風ジューシー唐揚げ【日式定番町中華シリーズ】その6 (注)テロップの醤油の量書き間違いアリ、概要欄参照
8:54
【スイートポテトのクロワッサンたい焼き】🥐クロワッサンたい焼きに再びチャレンジ🥐【スイートポテト地の仕込み】🍠
【カレー焼きビーフン】隠し味の沙茶醤とナンプラーがカレー風味を引き立てる。
3:07
【甜醤油】手作り甜醤油(ティエンジャンヨウ)の仕込み
11:28
【焼き餃子】のタネ作り。生姜とセロリの風味香るジューシー焼き餃子【日式定番町中華シリーズ】その5
7:53
【たい焼き】ジャンボたい焼き器を買ったので、たい焼きを焼いてみた。【試作】
3:24
🧁カスタードクリームを炊く🧇
4:46
【木須肉・卵と豚肉とキクラゲの炒め物】胡瓜が良いアクセントに【日式定番町中華シリーズ】その4
4:34
【葱油と辣油の仕込み】自作調味料🧂
【謎のチャイニーズ・フライドポテト】不確かなるままに試行した先は…【晩酌】
【青椒肉絲】刻み生姜にネギの2段使い、仕上げのお酢で半ランクアップ【日式定番町中華シリーズ】その3
5:41
【四川風麻婆豆腐】豆鼓と熟成豆板醤でより味わい深く半ランクアップ【日式町中華定番シリーズ】その2
【回鍋肉】調味料を揃えて、炒め分けで半ランクアップ【日式町中華定番シリーズ】その1
4:57
【🐖厚切りポークソテーのハニー・マスタード・ソース🐝】
4:03
【ソース焼きそば】我が家の🍺こってりコクうま焼きそば🍻【晩酌】
7:33
【四日市トンテキ】🐖厚切り肉を柔らかく🐖B級グルメ▪️炊飯器低温調理
6:09
【宮保鶏丁】🐓鶏肉とナッツの四川風炒め🥜 ご飯にもビールにも合う🍻
【わさビーフ】ジャーマンポテトならぬジャパニーズポテト？🐄わさビーフポテト🥔 【試作】
7:30
【スープカリー】賞味期限の切れたミーゴレンの素を使ってみた。
5:00
【ジーパイ】🇹🇼台湾式 鶏の大判唐揚げ🐓【香雞排】
6:32
【奇fusion】ペンネの四川風ペペロンチーノ【試作】方向性定まらず迷走するの巻
3:58
【酸辣土豆肉絲】🥔酒のアテに初めて作る未知の味🥔【じゃが芋料理】
4:51
🐖中華風そぼろ丼(3色？丼)🍳
4:00
🍜冷たい坦々麺🍜を行き当たりばったりで作る
6:25
🐓雞肉飯(ヂィロゥファン)
4:39
🐓揚げ鶏と茄子🍆のみぞれ煮
4:53
🥒中華風ピリ辛おつまみきゅうり🥒
🍜(贋粗)ニュータンタンメン風🥚 ※注）再現レシピではなくてなんちゃって料理です
【蔵出し】西川口探検隊 本調理編 【後編】🍍パイナップルチャーハン🍍カオパットサパロット
4:13
【蔵出し】西川口探検隊 幻の食材調達と下拵え編 【前編】
7:42
【酢豚】コーラで柔らかく【奇fusion】
9:21
【挽き肉料理】 🍝ボロネーゼソースとキーマカリー 🍛をまとめて仕込み
【今日メシ】フライパン炊きでパラっと炒飯擬き【パイロット版】
7:05
🍜醤油ラーメンのタレの仕込みと厚切り豚ロースでパーコー麺風🍜
5:10
🥟手作り焼き餃子の皮作りと焼き🥟
ハンバーグ、餃子のタネ、イタリアソーセージをまとめて仕込み【挽き肉料理】
【今日メシ】2種のビャンビャン麺を作る【蕃茄炒蛋・油潑】
11:10
継ぎ足しカレーの仕込み
8:32
【おつまみ】揚げないフライドチキン、唐揚げ🐓【お煎餅】
7:17
粉末焼きそばソースを活用した【タコライス】
4:20
🥭マンゴーソースのフルーティ酢豚🐖
2:58
🍛カレー用のフルーツチャツネの仕込み🥭とヒガシオニプレートトカゲ
3:57
🍜【汁なし坦々麺】🍜 お手軽簡単
7:35
【今日メシ】🍛ムルギーカリー🍛
3:49
🇮🇹冷製パスタ料理っぽいトマトのお蕎麦🍅
4:09
【おやつ】是非試して欲しいバゲットの🥖パンプディング🍮
【今日メシ】甘酸っぱ辛くて美味しい、【魚香肉絲】
11:40
【昼呑み】🍺手作り餃子で真っ昼間から🍻
蕎麦用半生返し 720ml瓶サイズ 【パイロット版】
5:01
晩酌に🐓口水鶏(よだれ鶏)と枝豆を 【甜醤油】
8:59
低コスト【ティラミス】の試作🇮🇹 2回目
2:53
【今日メシ】揚州商人風 黒酢炒飯
8:50
【今日メシ】明日以降の仕込みも兼ねて、🇹🇭バミー・ヘーンを再び🍜
4:28
【今日メシ】🌸しらすと三つ葉の梅昆布茶風味 和風パスタ☘️
14:40
【試作】コスパ重視の🇮🇹ティラミス風の試作とおまけの厚焼きホットケーキ🥞【おやつ】
11:21
【今日メシ】チーズとベシャメルソース入りミルフィーユとんかつ🐖とコーンクリームコロッケ🌽
◎タイの油そば【バミー・ヘーン】的なものを作ってみた🍴
7:19
【今日メシ】不出来のチーズ・イン・油淋鶏🐓
6:33
【今日メシ】🐓シンガポール・チキンライス風［海南鶏飯］🐓
3:26
【奇fusion】🍫チョコペンネ✒️【おやつ】
10:09
🍛我が家の継ぎ足しカレーの仕込み🍛 ［再稿］
3:23
【奇fusion】サッパリ爽やか、🐖トマトカツ丼🍅【パイロット版】
8:29
【今日メシ】🍜ビャンビャン麺作りの道は果てしない【油潑面】
あり合わせで🍝【枝豆とアンチョビのパスタ】フライドチキンミックスも活用
3:37
【奇fusion】👾キャラメル・フジッリ👾再び【パイロット版】
5:15
【今日メシ】あんかけかた焼きそば ほんのり沙茶醤＆カレー風味
4:58
【今日メシ】🥄白い麻婆豆腐に再チャレンジ
4:26
【今日メシ】焼きそばに使ったトンテキソースの残りを【ソースカツ丼】に活用
7:46
【ビャンビャン麺】3度目のチャレンジ 🍜 油溌麺(ヨウポー麺)
5:04
白い奇蹟とはならずの晩酌のアテ【白麻婆豆腐(試作)と雲白肉】🐖
⭐︎二度目のビャンビャン麺🍜ヨウポー麺ってやつの真似事を…
行き当たりばったりで初挑戦する【ビャンビャン面】を麻婆豆腐と供に【ヘッポコ飯店】
10:34
日本で多いタイプの魯肉飯
3:19
【今日メシ】簡単汁なし坦々麺🍜
1:59
【今日メシ】台湾ラーメン🍜
1:26
【キーマカレーの仕上げ】キーマは気まぐれ
【パイロット版】ラザニアとボロネーゼを早速作る
パスタ用のラグーソースとキーマカレーを一緒に仕込む【パイロット版】
【夕食兼晩酌】🍕今宵は2種の生地のピザを食べた🍷
8:33
【晩酌兼夕食】🥟手作り餃子再び🥟
【今日メシ】余り物で全粒粉スパゲティのアンチョビソース🍝
【奇FUSION】悪魔のキャラメル・フジッリ【即席オヤツ】
4:31
唐揚げの仕込み時の端切れでグラタンを
2:33
チーズケーキ作りの副産物／さっぱりヨーグルトドリンク
8:39
🍰ニューヨークチーズケーキ🧀【パイロット版】
晴れときどきBlack Coffeのお供に簡易版ティラミスは如何だろうか？
4:44
ラムレーズン入りのバニラアイスクリームを作ってみた🍨
すりおろしリンゴとすりおろし玉葱のソースで豚肉の生姜焼きとハンバーグを
【今日メシ】🍜搾菜肉絲湯麺🍜【材料消費】
7:13
こんなおじさんだけど、本当に私が作っていいの？ 〜褐色に秘められたトロける柔肌〜 ティラミス編
八角の香りは記憶を甦らせなかった…肉じゃが その② 【中華風肉じゃが】
5:06
【今日メシ】あり合わせで作る雰囲気【チキン南蛮】🐓
4:04
【奇FUSION】ジャガイモとワンタンの皮でスイートポテト風🍠【実験的試作】
6:56
【今日メシ】ソースカツ丼
5:02
やっていることに大した意味は無いが、何となく美味そうに感じさせる 🍻フルーティな黒酢酢豚🍺 【パイロット版】
8:16
【覚書用】🥟皮から作る焼き餃子🥟【パイロット版】
【姪への遺言】手抜きでも自分で作ればそこそこ旨い『焼売』
【姪への遺言】紛い物でしかないカルボナーラ(風)🍝
6:17
煎餅を衣に利用した【揚げない唐揚げ】🍗
4:17
今日メシ／自家製甜麺醤を使って、🐽味噌カツに🐖
4:18
【覚書用】自家製甜麺醤風甘味噌調味料【パイロット版】
2:07
ある意味外れの無い定番【木須肉】木耳と豚肉、卵の中華風炒め
おやつタイム【南瓜プリン】
【奇FUSION】南瓜のニョッキ 豆乳ぜんざい
2:46
ドタバタ初挑戦 2【梅蘭風あんかけ焼きそばで大爆死💣】
