水川あさみさんが会津でめぐる漆器づくり！漆搔きから木地、塗りまでほぼ全工程【後編】｜「水川発酵食道」最終回｜ ELLE Japan

水川あさみさん「漆も発酵！」会津漆器の奥ゆかしい魅力に出会う【前編】｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさん「納豆菌はわらにいる！」奥会津で昔ながらの「納豆」作りを学ぶ｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさん「米こうじよりうま味がスゴイ！」料理の腕があがる「醤（ひしお）」の超簡単なつくり方を神楽坂発酵美人堂・清水紫織さんに習う｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさん「大好き♥発酵あんこ」砂糖なし、炊飯器で作る簡単レシピを榎本美沙さんに習う｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさんが発酵白菜の秘密を探る！｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさんがぬか漬けの魅力に迫る！｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさんが発酵ジュースの魅力に迫る！｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

水川あさみさんが日本酒づくりに挑戦！｜「水川発酵食道」｜ ELLE Japan

【水川あさみ】新連載スタート👏味噌づくりに挑戦！｜水川発酵食道｜ ELLE Japan