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入廚篇 Cooking

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John Rocha Cooking | 145 videos | Updated 2 years ago
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我不是一個廚師，也從來沒有受個甚麼專業訓練。烹飪最重要的是隨心的煮，尤其是家庭料理。輕輕鬆鬆的煮，將這種快樂分享給身邊的家人和朋友，快樂其實就是這樣的簡簡單單。Facebook專頁 facebook.com/JohnRochaCooking

9:26

肉丸 秘製雞肉丸 唔使去IxxA買 零失敗做法 Meatballs

John Rocha Cooking

6:05

香辣蝦仁炒麵 Spicy Prawn Fried Noodles

John Rocha Cooking

7:30

鮑魚燴韓式年糕 Abalone & Korean Rice Cake Casserole | 冇難度 人見人愛入屋菜式

John Rocha Cooking

7:48

椰青煮蜆 Clams in Coconut Water | 簡單易做 打咭菜式

John Rocha Cooking

10:21

蝦多士 Shrimp Toast | 用兩種蝦做出更住效果 ｜厚多士就最夾

John Rocha Cooking

7:22

暖笠笠生果酒 Mulled Wine | 好啱凍凍哋飲番杯

John Rocha Cooking

7:36

香蒜蝦仁炒椰菜仔 | Brussels Sprouts其實好好食 入屋做法

John Rocha Cooking

7:56

辣蕃茄湯通粉 Spicy Tomato Pasta Soup | 加入韓式辣醬 份外吸引

John Rocha Cooking

7:59

檸檬雞翼 | 零失敗窩心食譜 ｜ 入屋住家菜

John Rocha Cooking

6:36

蒸水蛋 ｜ 集體回憶的菜式 ｜ 最簡單才是最不簡單

John Rocha Cooking

7:37

香煎比目魚 Pan seared Halibut | 非常易做的法式醬汁

John Rocha Cooking

8:16

忌廉雞湯 | 一個應該好多人都喜歡的湯

John Rocha Cooking

7:19

韓式辣魚鍋 | 簡簡單單 在家煮出賞心窩心味道

John Rocha Cooking

9:15

葡式雞肉飯 | 家傳食譜 新鮮紅提是神來之筆

John Rocha Cooking

6:47

魷魚沙拉｜ 在家煮出充滿了放假外遊的感覺

John Rocha Cooking

6:23

香蒜炸雞 ｜ 邪惡宵夜 吃得過癮

John Rocha Cooking

6:25

香蒜辣大蝦闊條麵｜ 西班牙名菜 在家煮出南歐風味

John Rocha Cooking

6:06

青瓜凍湯 | 唔使煮嘅湯 ? 超醒胃！超涼透！

John Rocha Cooking

6:36

日式清炒雜菜 | 還記得鐵板料理 臨近尾聲端上的菜式嗎 ｜在家煮出日本味

John Rocha Cooking

6:32

滑蛋洋蔥飯｜簡簡單單才是最不簡單

John Rocha Cooking

7:24

【 地中海帶子煙斗粉 】彈牙爆汁通粉 走芝士都好好味

John Rocha Cooking

3:49

小秘笈 : 公開雪藏蝦做到冇雪藏味、彈牙零失敗方法

John Rocha Cooking

6:37

忌廉蘑菇湯Creamy Mushroom Soup | 加入白松露油 ｜30分鐘可上枱

John Rocha Cooking

5:34

雪碧薑蔥雞翼 | 味道超正 ｜John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha Cooking

5:44

法式洋蔥湯｜ 有耐性20分鐘洋蔥煮至蕉糖 ｜John Rocha鹹蝦燦

John Rocha Cooking

5:43

【香煎鱈魚沙津 ｜ John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

7:05

【John Sir 肉絲炒麵 ｜ John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

6:30

【忌廉青豆湯｜ John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

6:52

【蜜糖香煎豬扒｜ John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

5:50

【親子丼｜ 加入韓式風味 蛋醬變太陽蛋 Chicken Side-up Donburi | John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

7:20

【白汁豬肉鍋｜ 百搭醬汁煮出多款入屋菜式 一鍋菜式快靚正 ｜John Rocha 鹹蝦燦】

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 LIVE

[Private video]

7:40

【砵酒牛尾煲｜ John Rocha 鹹蝦燦】ENG Subtitle Available 家傳食譜 放入焗爐2小時 牛尾超正 伴飯一流

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8:15

【鮑汁燴意大利飯｜ John Rocha 鹹蝦燦】中、意Fusion 入屋零失敗 ENG Subtitle Available

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7:39

【薯蓉青荳焗魚批｜ John Rocha 鹹蝦燦】雪藏魚加牛奶 零失敗絕技 ENG Subtitle Available

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7:07

【做薯仔濃湯要加大蔥】薯仔濃湯 - 唔使30分鐘有得食- 加煙肉碎提味

John Rocha Cooking

7:26

炸薯餅 Potato Croquette 變成炸雞髀｜外皮金黃香脆 ｜ 煮起來會心微笑

John Rocha Cooking

8:46

鐵板牛扒｜ 兒時味道 集體回憶 | John Rocha鹹蝦燦

John Rocha Cooking

6:35

【雞鎚薯仔快煮鍋｜ 在家抗疫 20分鐘搞掂食譜 只用1個鍋到上菜就煮好 John Rocha 鹹蝦燦】

John Rocha Cooking

6:21

在家做出法國名菜，#法式藍青口 嫩甜滑

John Rocha Cooking

7:06

【 原隻燒雞｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

5:52

【蜆肉意粉｜ John Rocha鹹蝦燦 】

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4:44

紫露筍見過未 ？20 分鐘在家做出宴客菜式 香煎鱈魚配蘆筍

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4:54

日式青椒 配青檸醬油烏冬 | #深夜食堂 #無肉食譜

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5:24

🦑 魷魚蕃茄沙律 | 用牛奶浸魷魚可以去腥 ❓❗

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5:12

黑毛豬柳煮蜆 🇵🇹 葡萄牙地道料理 | 葡式煮蜆😋一試愛上‼️

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5:30

地中海海鮮飯 | 只用急凍海鮮 超市食材｜掌握米與水比例，30分鐘完成👌🏼

John Rocha Cooking

3:50

炒滑蛋💯｜秘訣公開❗只需掌握3️⃣個技巧，照做一定#零失敗❗

John Rocha Cooking

5:25

#法國菜 🇫🇷香煎豬柳配蘑菇砵酒汁｜高級餐廳食譜，節日慶祝 #打卡必備，#零失敗 做岀法國料理❗️

John Rocha Cooking

4:06

🇹🇭泰式#薯仔炆雞翼❗️#懶人料理包 推介，超市都買到❗️一包有齊食材👌🏼#超方便｜泰國風味 #家常菜

John Rocha Cooking

4:26

#香煎帶子 配粟米蓉🌽 | 詢問度極高❗️#簡單食材 #零失敗 #宴客菜 秘方#purée 煮岀#米芝蓮餐廳 水準 #請客食譜 😎

John Rocha Cooking

3:40

檸檬忌廉意粉🍋 | #簡單食譜 20分鐘 3種食材 🇮🇹#意大利人 #夏天必食 #地道菜 | Pasta al Limone #意粉

John Rocha Cooking

4:46

豉油雞撈麵 | #零失敗 #秘方醬汁❗️ 浸出嫩滑juicy #豉油雞 🤤 | 唐人街的味道回憶 ｜Chinatown Soy Sauce Chicken

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8:15

【 烏冬卡邦尼 Udon Carbonara｜ John Rocha鹹蝦燦 】熟悉卡邦尼味道和烏冬滑一滑質感重新演繹

John Rocha Cooking

8:23

【 泰式椰汁雞｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

8:51

【 伏特加蕃茄長通粉 Vodka Penne｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

7:41

【 白汁雞皇飯 Chicken-a-la-king｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

7:28

【 七味炸蝦｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

11:14

【 泡菜煎蛋餅｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

1:54

【香蜜芥末焗三文魚柳｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:00

【香酥牛肉｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:22

【偽辣肉醬｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:14

【日式野菜湯飯｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:07

【香蒜墨汁意粉｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

5:23

【阿五粟米雞湯｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:01

【雜碎 “Chop Suey”｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

7:53

【明火氣炸豉油雞｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

8:38

【法式豬柳闊條麵｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

7:49

【香煎帶子配甜番薯蓉｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

5:29

【香蒜忌廉芝士抹醬｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

6:55

【意大利三色沙律杯｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

1:39

【日式薯仔炆雞翼｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

7:20

【日本南瓜忌廉湯｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

1:56

【韓風港式意粉｜ John Rocha鹹蝦燦 】經典菠蘿腸仔與港式炒意粉 配合韓國辣醬和意大利Al dente意粉做法

John Rocha Cooking

1:52

【茄汁煎蝦碌｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

2:58

【冰凍芒果乳酪｜ John Rocha鹹蝦燦 】

John Rocha Cooking

4:41

【 西檸雞｜ John Rocha鹹蝦燦 】鬼佬唐餐 懶人食譜 摯愛菜色

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1:58

【 是拉差雞翼 ｜ John Rocha鹹蝦燦 】是拉差醬食得惹味 2分鐘食譜 零失敗

John Rocha Cooking

7:06

【 John Rocha鹹蝦燦 】飯糰做得美味小貼士、加點鹽 、加點麻油、韓日混合FUSION

John Rocha Cooking

7:06

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2:01

【 John Rocha鹹蝦燦 】集體回憶的味道、碗仔翅也可以吃得粗豪一點

John Rocha Cooking

2:01

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2:57

【 John Rocha鹹蝦燦 】蠔油和青檸原來是一個好配答 、失傳中葡混合菜蠔油青檸煮雞

John Rocha Cooking

2:57

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1:45

【 John Rocha鹹蝦燦 】經濟簡便家庭料理、做法簡單、亮點要買新鮮沙白或花甲

John Rocha Cooking

1:45

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John Rocha Cooking

1:42

【 John Rocha鹹蝦燦 】做炒蛋做到滑滑的貼士 ，炒蛋加入忌廉 ，在家裡也可以做到酒店水準

John Rocha Cooking

1:42

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8:00

初嚐系列 First Taste : 牛油果杏仁奶昔 | John Rocha鹹蝦燦

John Rocha Cooking

8:00

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John Rocha Cooking

12:52

20分鐘零失敗 -- 惹味辣蝦意粉 | John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha Cooking

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6:50

食牛扒整咩配菜? | 【同遊異輯 COLLAGE #2】

John Rocha Cooking

6:50

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5:24

香橙豬肘骨 Pork Elbow Bone in Orange Juice ｜John Rocha 鹹蝦燦

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5:24

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4:09

日式清酒煮蜆 Clams cooked in Japanese Sake | John Rocha 鹹蝦燦

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3:47

黃薑豬膶 Turmeric Pork Liver | John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha Cooking

3:48

葡式雞煮蜆 Chicken & Clams | John Rocha 鹹蝦燦

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5:10

煏牛肉 Estufada | John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha Cooking

5:19

白汁雞皇飯 Chicken a la king : Facebook LIVE 的鏡頭背後 | John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha Cooking

5:19

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4:54

西洋蕃薯糕 Batatada | John Rocha 鹹蝦燦

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9:04

零失敗乾式熟成牛扒 Dry Aged Beef | John Rocha 鹹蝦燦

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9:41

藜麥鵪鶉蛋沙律 Quinoa Salad | John Rocha 鹹蝦燦

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8:21

冬陰公變成為素湯Galangal & Mushroom Soup in coconut milk "Tom Kha Hed" | John Rocha 鹹蝦燦

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11:41

韓式安東燉雞配英式Cottage Pie 混合菜 Korean Fusion Cottage Pie | John Rocha 鹹蝦燦

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8:45

蝦多士 - 唔使起膠都好食 做法簡單 20分鐘做好 邪惡小食 童年回憶 #蝦多士 #partyfood

John Rocha Cooking

11:11

【 正宗薯蓉青菜湯 Caldo Verde｜ John Rocha鹹蝦燦 】在家煮出美味薯蓉青菜湯 懶人食譜30分鐘攪掂

John Rocha Cooking

9:41

用廚餘沙律菜做出美味芝士焗長通粉 How to do a cheesy penne with what's left in your fridge ? | John Rocha 鹹蝦燦

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10:28

快速忌廉雞湯 - 不用20分鐘 Creamy Chicken Soup | John Rocha 鹹蝦燦

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7:27

紅洒煮牛肋條 － 零失敗 | John Rocha 鹹蝦燦

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7:09

正宗日式碎蛋治「零」失敗做法 | John Rocha 鹹蝦燦

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4:25

「滑一滑」炒蛋 － 西式做法 和式食法 | John Rocha 鹹蝦燦

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9:58

升級港式燴意粉 － 手搓意粉配意大利茄膏 、法國牛油 。在家做 ，冇難度。| John Rocha 鹹蝦燦

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8:49

金不換炒長通粉 - 泰意Fusion －《鹹蝦燦味道日誌》食譜 | John Rocha 鹹蝦燦

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9:33

非洲雞 － 家傳百年食譜 －《鹹蝦燦味道日誌》食譜 | John Rocha 鹹蝦燦

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3:18

簡單調味 ，美味煎豬扒

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5:07

唔使用茄膏嘅 「雜菜湯」

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4:28

如何做出又脆又多汁的炸雞脾

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4:55

Party Food推介： 炸釀薯球

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3:35

惹味煎豬扒

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2:27

雞脾都可以做一道用來宴客的菜式

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1:05

Stuffed Crab Shell 焗釀蟹蓋

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1:07

Salmon Pasta in white creamy sauce 三文魚忌廉意粉

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0:53

Piri Piri Seasoning Oil 葡式惹味橄欖油

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1:01

Lazy Tomato Puff 懶人蕃茄卷

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1:36

Nikujaga 日式炆豬柳

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0:57

Fried Zucchini 葡式翠玉瓜

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0:51

[ Eurasian Food Journey ] Potato warm salad 薯仔微溫沙律

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1:50

Fish fillet in creamy sweet corn 粟米魚柳

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0:52

Carrot and Orange Ginger Soup 紅蘿蔔香橙姜湯

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1:08

20-min Mushroom Cream Soup 忌簾蘑菇湯

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1:26

Chicken Fried Noodle 肉絲炒麵

John Rocha Cooking

1:21

Clams with English Mustard 英式芥末炒蜆

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2:22

入廚篇Cook: 麵粉 Flour

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3:31

入廚篇 Cook: 媽媽炸雞膇 Mama Buttermilk Drumstick

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4:20

入廚篇 Cook：Portuguese Seafood Rice 葡萄牙海鮮飯

John Rocha Cooking

2:01

入廚篇 Cook：Portuguese Garlic Chicken 葡式香蒜雞

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0:56

入廚篇 Cook： Piri Piri煎薄切豬腩肉

John Rocha Cooking

1:21

Portuguese No Meat Curry | 葡式無肉咖喱

John Rocha Cooking

1:52

Aubergine and Mushroom Penne | 荷蘭茄子磨菇焗長通粉

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1:12

Mushroom Risotto 牛肚菌意大利飯

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1:00

葡萄牙法式多士 Rabanadas

John Rocha Cooking

2:00

入廚篇 Cook: 簡便磨菇白汁 White Sauce

John Rocha Cooking

2:04

入廚篇 Cook: Alentejo 麵包蛋湯 Bread & Egg Soup

John Rocha Cooking