Bistro-Küche: Salade Lyonnaise

Französische Zwiebelsuppe überbacken 🧅🧀 ORIGINAL Soupe à l’oignon – wie im französischen Bistro!

Wie im Bistro. Bratwurst mit Linsen. Einfach, preiswert, lecker

Französische Zwiebelsuppe – klassisches Bistro-Rezept mit Käsekruste 🇫🇷

Schweinefilet provençal

Lachs mit Zitronen Beurre Blanc

Erdbeer Basilikum Mousse, ein starkes Team

Delikatesse: Kalbsbäckchen in Rotwein

Das URSPRÜNGLICHE Ratatouille; mit einer Überraschung

Bayerische Creme: Für die hätt Alois, der Bayer im Himmel (Luja sog I), gar das Bier stehengelassen.

Gratin Dauphinois: cremige Verführung mti einem Hauch von Knoblauch und Thymian

Rösti: Kartoffeln einmal anders. Knusprig und lecker

Schupfnudeln oder Fingernudeln. Leckere Beilage aus Kartoffeln und Mehl

Spaghetti Frutti die Mare. Mein absoluter FAVORIT unter den Pastas.

Schnell gemacht, französich, lecker: Brantwurst nach Art des Languedoc

Mousse au Chocolat

Panna Cotta auf Brombeer-Spiegel. Etwas anders als traditionell.

Crème au Cognac: Ein Dessert! zum Verlieben

Kirsch-Kuchen oder -Pfannkuchen oder -Auflauf?? Egal: Lecker!!!

Weihnachts-Dessert: Lebkuchenparfait mit Mousse au Chocolat

Delikate Kalbsleber, frei von zähen Gefäßen

Herzhaftes vom Kalb

Fondant Kartoffeln. Stiefmütterlich behandeltes Rezept. ZU UNRECHT!

Querrippe (Short Rib) zu schade für die Suppe! Und diese Soooooße!!!

Schweinskotelett mit Apfel und Senf-Sahne-Soße

Der etwas andere Waldorfsalat. Vielleicht ein Statler-Salat? (Für Muppets-Fans)

Es ist wieder Muschelzeit. MIesmuscheln auf mediterrane Art

Quiche Mexicain. Guacamole einmal anders serviert!

Genialer Salat. Und mehr Aroma durch Hitze. Hitze im Salat? Im Salat!!!

Rinderschmorbraten nach Art der Camargue

Polentadatschi? Ist das was Polnisches?

Kürbissuppe mit Geschmack (und Dekor)

Asiatisch, schnell, lecker: Dorade & Kimchi

Italien auf dem Teller: Pesto Genovese. Basilikum in seiner Paraderolle

Roquefort Soufflé

Wie man aus einer Feige ein köstliches Dessert und einen Hingucker macht