看《虹吸咖啡研究室》卡關？11/30中午「臉書」直播來問！

2025年11月26日

當你真正理解槳面形狀對水流的影響，你會發現：“原來風味的細節，從攪拌棒就能開始調控”。📖新書上市優惠到2025/11/30☕#虹吸咖啡研究室 #虹吸咖啡 #虹吸壺 #賽風壺

在虹吸咖啡的世界裡，很多人把重點放在壺、濾布或火源，但卻忽略了其實只有一個器具，是你手的真正延伸［攪拌棒］。📖新書上市優惠到2025/11/30☕#虹吸咖啡研究室 #虹吸咖啡 #虹吸壺 #賽風壺

［與其模仿，不如認識自己］記錄你的攪拌方式，觀察擾流特性，才是真正能帶你走向個人風味的開始。煮咖啡沒有玄學，只有科學。📖新書上市優惠到2025/11/30☕

#咖啡展 #南港展覽館 #南港咖啡展 #夏威夷咖啡 #虹吸咖啡研究室 #虹吸壺 #虹吸咖啡

2025年11月14日

我的書上誠品雙11特價！今天心情整個大晴天☀️#虹吸咖啡 #虹吸壺 #虹吸咖啡研究室

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2025年11月8日

煮虹吸咖啡時，別再忽略那支攪拌棒！水流的擾動，其實是決定風味穩定與否的關鍵。掌握攪拌的節奏，就能打通虹吸咖啡的任督二脈，讓每一壺都成為獨一無二的完美作品。☕✨

想煮出更好喝的咖啡，先從「看懂咖啡豆」開始。顏色、皺紋、油光、甚至中心線，都藏著烘焙師的用心與豆子的個性。淺焙的明亮、深焙的濃厚，全都寫在豆子的外貌上。懂豆，就能更懂你的咖啡。☕✨

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2025年9月18日

2025年9月14日

2025年8月27日

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2024年11月16日

「我的咖啡製作是有”科學基礎”」別再說我沖咖啡是隨便亂沖、亂攪拌！拿“數據”來推翻我，否則閉嘴！#咖啡是幸福的

我承認，甜的咖啡不一定好喝，但是我就愛做「甜」的咖啡！

中秋佳節快樂！一輪明月掛天邊，中秋感恩送祝願。

如果說：我在沖“虹吸咖啡”？你信嗎？

我買熱美式，一杯$39元，風味、香氣和厚實感，難怪咖啡飲用的人口持續成長。這個價位我覺得很超值、很棒。

我對烘豆經歷的物理和化學反應都很清楚。是因為我想沖好咖啡，就必需對烘咖啡豆瞭如指掌，才能依照咖啡特性製作出好喝的咖啡。也可以根據製作好的咖啡風味，再跟烘豆師討論風味調性與走向。

［虹吸煮的像手沖？］

2024年8月1日

2024年7月18日

粉水比1:12/20克粉:240克水，研磨細砂糖粗細，Switch浸漬濾杯關閉/120克93度熱水/連續攪拌10秒，再加水到240克/攪拌5次/90秒後開啟開關，加冰塊/結合波士頓杯。

2024年6月23日